黑菌的功效与作用 黑菌鹅肝少司牛排怎么做
黑菌的功效与作用有哪些?黑菌,又叫黑松露,是一种非常名贵的食用菌,是法餐中的一种经典美食。黑菌不仅味美,而且功效多多。那么,黑菌的功效与作用都有哪些呢?下面就随小编一起去看看黑菌的功效与作用吧。
黑菌的功效与作用
增强人体抵抗力,使季节性和流行性感冒现象大幅降低。提高睡眠质量,改善精力不足、疲乏无力、腰酸背痛、失眠多梦、体质下降、面色晦暗、心烦胸闷、食欲不佳等状态。
黑菌的营养价值
黑菌之所以价格这么昂贵,除了口感和香味是其它菌类无可匹敌之外,它的营养价值也非常高。含有多达18种氨基酸、多种维生素和多种微量元素,让黑菌的营养保健价值变得非常高,抗衰、抗疲劳、增强免疫力也都是题中之义了。
如何选购黑菌
在闻黑菌的味道之前,可以先看看它是不是被保存在原产地的泥土里面。如果你看到的就是赤裸着的黑菌的话,那么它多半已经不太新鲜,而且香味也流失了。选购的时候一要闻香味,二要捏质地,应该是比较硬的会比较好。如果把黑菌切开查看的话,会发现纹理非常的细密,这才是上好的货色。
黑菌的功效与作用
黑菌鹅肝少司牛排怎么做
材料:牛里脊,鹅肝,黑菌,红酒,牛肉烧汁。
做法:先将牛里脊煎制五成熟,鲜鹅肝煎熟,黑菌、葡萄酒加入牛肉烧汁中调配少司。
注意:虽然菜肴本身透着扑鼻的酒香,但是它丝毫不影响在食用时佐以红葡萄酒,会让你味口大开。
小结:以上就是小编给大家介绍的黑菌的功效与作用,更多养生资讯敬请关注中药360。
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 瓶耳小草的功效与作用 瓶耳小草有消炎的功效吗 瓶耳小草是一味中药材,具有清热解毒,活血散瘀的功效,主治乳痈,疔疮等症 … [详情]
- 吃什么补血 补血食物让你吃出好气色 有的人身体总是出现虚的现象,整个人脸色看起来吗,没有起色。其实这都是因 … [详情]
- 小儿感冒怎么办 小儿感冒的治疗方法 风寒感冒者加推三关;风热感冒者加推脊。其中,清天河水可宣肺清热;推攒竹、 … [详情]
- 延缓衰老的食物你知道有哪些吗 对于男性来说,吃点坚果很有效,以核桃来说,核桃营养丰富,作为高纤维、高 … [详情]
- 杨桃煲大鱼尾猪尾清热祛暑 杨桃为著名的岭南佳果之一,每年的这个时节是收获季节。它鲜艳甘甜而微带清 … [详情]