莲子是一种很常见的食物，也是一种中药，它本身具有很多的功效，到了我们的身体能够滋补身体，还可以强健心脏。莲子的吃法有很多，每一种的功效都不同，不够我们知道食用莲子的禁忌是什么吗？下面会有详细的介绍。

　　莲子的功效

　　1、抗癌

　　适当的吃一点莲子是可以帮助我们抵抗癌症出现的，莲子会有这样的效果，主要是因为本身含有莲一种叫做氧化黄心树宁碱的物质，这个物质对我们的身体来说非常好，它到了身体之后能够抑制鼻咽癌的形成，所以食用莲子有抗癌的功效。

　　2、降血压

　　莲子中含有一种叫做莲心碱的结晶物质，它到了身体之后，能够帮助我们降低人体内的血压。莲子中还含有一种非结晶生物碱Nn-9，这个物质可以帮助我们有效的降低人体内血压的功效，非结晶生物碱Nn-9能够帮助人体释放组织胺，从而达到降低血压的功效。

　　3、滋补身体

　　莲子是一种很有营养的补品，它含有的营养物质非常丰富，其中含有的蛋白质量非常多，并且莲子中还含有棉子糖这种物质，它能够为我们滋补身体，对于年老体虚，病后，产后等等有很好的调理效果，可以适当的食用莲子滋补身体。

　　4、缓解男子遗精现象

　　莲子中含有的莲子碱有抑制性欲的作用，所以对于有遗精或者滑精症状的男子而言，可以适当的食用莲子来缓解这些症状。

　　5、强健心脏

　　莲子中含有多种生物碱，而这些生物碱有着很好的强健心脏的作用，对于心律不齐有很好的缓解作用。

　　莲子的做法

　　一、薏米银耳莲子汤

　　原料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。

　　做法

　　1、莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。

　　2、吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。

　　3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天，记得密封或者用保鲜膜，不然味道会不对。

　　二、冰糖银耳莲子汤

　　原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

　　做法

　　1、准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

　　2、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。

　　3、莲子洗净，去掉莲心。用冷水泡10分钟即可。

　　4、之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中，并加入适量水。盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时。

　　5、40分钟后，加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。

　　三、木瓜银耳莲子汤

　　原料：木瓜、银耳、莲子、冰糖。

　　做法

　　1、准备食材木瓜 泡发好的银耳 莲子。

　　2、木瓜去皮去籽切块 银耳也撕成小片。

　　3、煲汤锅放水， 先煮银耳和莲子。大火煮开锅后转小火煮 ，大概二十分钟左右，放入木瓜和适量冰糖。

　　4、搅拌一下 这时银耳的胶质已经煮出来了 小火煮十分钟左右。

　　莲子的禁忌

　　1、莲子心适宜一些失眠多梦、体质虚弱以及脾气虚等人服用，但是莲子心不适合长期服用，特别是一些体质偏寒的人。

　　2、一些大便干结难解，或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。

　　3、莲子心适用于轻度失眠人群，但是若是长久不见效，可以服用安定，但是不可长期服用安定，因为安定对身体有较大伤害。

　　结语：上文已经为大家介绍了莲子的功效，我们现在对莲子应该有了一些了解。它是一种很常见的中药，可以为我们的身体补充需要的营养物质，还可以帮助我们预防多种疾病，特别是预防高血压有很好的效果。