白菊花，拉丁文名：White Chrysanthemum.菊科，多年生草本植物。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。分布于河南 安徽 浙江。

　　花是生活中很常见的，花的种类比较多，不同的花在颜色和香气上，也是有着一些区别，所以在购买花的时候，也是可以根据自己喜爱进行选择，那花不见拥有欣赏价值，花是一些功效和作用行也是比较多，例如玫瑰花有抗衰老功效，而且它的作用也是很广泛，对白菊花的功效与作用都有什么呢?

　　白菊花的功效与作用都有什么呢，这样的花在功效上，都是有着很多方面，不过对这样花在使用上，也要注意不能随意的进行乱用，要根据自身疾病需求进行选择。

　　白菊花的功效与作用：

　　白菊花的功效

　　白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

　　白菊花10克、白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水覆盖浸泡片刻，即可饮服。具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等疾病。其中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故菊花茶对高血压患者更为相宜，长期饮用，降压效果温和、持久。

　　白菊花的作用

　　经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明，白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。如果与枸杞一起服用可以明目。

　　通过以上介绍，对白菊花的功效与作用也是有着一些了解，它对治疗人体疾病，都是有着很好帮助，而且这样的花在使用上，也是有着很多，它可以制作成饮品，也可以当作药物，而且在欣赏它的时候，也是有着独特魅力。

　　食用好处

　　菊花摘取花头后，上笼蒸3-5分钟后取出晒干，为杭菊花。碟形或扁球状，直径2.5-4cm，数个相连成片，总苞由3-4层苞片组成，苞片卵圆形或长椭圆形，舌状花数轮，类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，无腺点，管状花多数，黄色，外露，气清香，味甘，微苦。怀菊花：将花枝摘下，阴干后剪取花头。为不规则的球状或压扁状，直径1.5-3cm，离散，舌状花，类白色，径直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，管状花位于中央，为舌状花所隐藏，黄色。

　　体轻，质柔润，干时松脆，气清香，味甘，微苦。白菊花性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝明目，清热解毒。

　　冲泡方式：可取菊花5-8朵(或3-5朵配少许茶叶)置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿，是一种高效超值之保健饮品。

　　药用价值

　　白菊花的根：

　　异名：长生(《太清经》)。来源：为菊科植物菊的根。

　　功用主治：1)《本草正》：“善利水，捣汁和酒服之，大治癃闭。”2)《纲目拾遗》：“治疔肿，喉疔，喉癣。”用法与用量：内服：煎汤，1～2两;或捣汁饮，外用：捣敷。

　　选方：治疔疮：鲜菊花叶适量捣敷，根，茎煎水服。(江西《草药手册》)

　　经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明，白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。

　　常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。