牛脂的功效与作用及药用价值
来源:互联网 时间:2012-03-27 17:20 编辑:admin 手机版访问
导读:【出处】出自《本草纲目》【拼音名】Niú Zhī【英文名】Ox fat, Water Buffalo fat【别名】牛、水牛【来源】药材基源:为牛科动物黄牛或水牛的脂肪。拉丁植物动物矿物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Buba...
【出处】出自《本草纲目》
【拼音名】Niú Zhī
【英文名】Ox fat, Water Buffalo fat
【别名】牛、水牛
【来源】
药材基源:为牛科动物黄牛或水牛的脂肪。
拉丁植物动物矿物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏:宰牛时取下脂肪,鲜用或熬后去滓用,亦可冷藏。
【原形态】
1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。
2.水牛,体比黄牛肥大,长达2.5m以上。角较长大面扁,上有很多工发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。
【生境分布】
生态环境:1.其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。
资源分布:1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。
【化学成份】黄牛脂肪主要成分是棕榈酸(Palmitic acid)、硬脂酸(stearic acid)、肉豆蔻酸(myristic acid)及油酸(oleic acid)的甘油酯。不饱和酸绝大部分是油酸(oleic acid)。牛脂的脂肪酸组成:棕榈酸25%-32.5%,硬脂酸14.1%-28.6%,肉豆蔻酸2%-7.8%,油酸38.9%-49.6%,亚油酸(linoleic acid)1.1%-5%。不皂化物在1%以下。
【性味】味甘;性温
【归经】肺;胃;肾经
【功能主治】润燥止渴;止血;解毒。主消渴;黄疸;七窍出血;疮疡疮癣
【用法用量】内服:煎汤或熬膏,9-30g。外用:适量,遨膏涂贴。
【注意】《纲目》:多食发痼疾。
【各家论述】《纲目》:治诸疮,疥癣,白秃。
【摘录】《中华本草》
【拼音名】Niú Zhī
【英文名】Ox fat, Water Buffalo fat
【别名】牛、水牛
【来源】
药材基源:为牛科动物黄牛或水牛的脂肪。
拉丁植物动物矿物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏:宰牛时取下脂肪,鲜用或熬后去滓用,亦可冷藏。
【原形态】
1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。
2.水牛,体比黄牛肥大,长达2.5m以上。角较长大面扁,上有很多工发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。
【生境分布】
生态环境:1.其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。
资源分布:1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。
【化学成份】黄牛脂肪主要成分是棕榈酸(Palmitic acid)、硬脂酸(stearic acid)、肉豆蔻酸(myristic acid)及油酸(oleic acid)的甘油酯。不饱和酸绝大部分是油酸(oleic acid)。牛脂的脂肪酸组成:棕榈酸25%-32.5%,硬脂酸14.1%-28.6%,肉豆蔻酸2%-7.8%,油酸38.9%-49.6%,亚油酸(linoleic acid)1.1%-5%。不皂化物在1%以下。
【性味】味甘;性温
【归经】肺;胃;肾经
【功能主治】润燥止渴;止血;解毒。主消渴;黄疸;七窍出血;疮疡疮癣
【用法用量】内服:煎汤或熬膏,9-30g。外用:适量,遨膏涂贴。
【注意】《纲目》:多食发痼疾。
【各家论述】《纲目》:治诸疮,疥癣,白秃。
【摘录】《中华本草》
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 元气不足 冬季6大中草药补元气 正是冬季寒冷的季节,很多人都开始减少运动,天气凉身体的新陈代谢也减慢了 … [详情]
- 立冬后如何养阴 养阴应该从哪些方面入手 睡觉前喝一杯蜂蜜水,可达到补中解毒以及润燥止痛的功效,把20毫升蜂蜜放在 … [详情]
- 孩子的生长规律 孩子吃什么菜长高 而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还 … [详情]
- 一天中补钙的最佳时间 如何科学补钙 补钙对于老年人和小孩子都很重要,老年人已经处于缺钙的时期,身体内的钙流 … [详情]
- 荷叶泡水喝的功效与作用有什么?荷叶泡水减肥效果好! 炎炎夏日,饮品首选荷叶水。因为荷叶泡水喝的功效与作用非常多,中医认为, … [详情]