山楂和豆浆能一起吃吗

　　1、山楂和豆浆能一起吃吗

　　山楂和豆浆不能一起吃。

　　山楂柠檬等含酸较多的水果不能和牛奶或豆浆同吃。因为水果中都含有丰富的果酸，与牛奶（豆浆）同吃后，牛奶或豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶（豆浆）一小时以后再吃。

　　2、山楂与海味不能一起吃

　　一般海味，除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若混合使用会引起生化反应，形成鞣酸蛋白。这种物质对胃肠里的食物有收敛的作用，易形成便秘，增加肠内有毒物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　3、山楂与猪肝不能一起吃

　　山楂富含维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后，不宜再食山楂。

　　4、山楂与鳝鱼不能一起吃

　　由于山楂中含有较多的鞣酸，而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，同食的话，蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白，影响蛋白质的营养价值;

　　而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质，不仅影响两者的营养价值，还可能导致消化不良。

　　5、山楂与人参不能一起吃

　　据清·严洁等《得配本草》记载：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的，而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。

　　6、山楂与胡萝卜不能一起吃

　　山楂富含维生素C，而胡萝卜中则是有维生素C分解酶，如果两者同时食用的话，维生素C会容易被分解破坏。

　　山楂的功效与作用

　　1、降血脂

　　防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

　　2、开胃

　　开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

　　3、活血化瘀

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　　4、可治疗腹泻

　　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

　　5、促进子宫的复原

　　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　　6、抗衰老

　　山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　低血压的人能吃山楂吗

　　山楂所含的成份可以助消化，扩张血管，降低血糖，降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。

　　所以一般情况下低血压的人最好不要吃山楂。平时应多食些富含高蛋白的食物，如猪、牛、羊肉、鸡、鸭、兔、鱼、蛋、奶、大豆等。糖类，脂类可适当多吃，包括糕点、糖果、藕粉、杏仁等食品，以增加总热量。

　　菜肴要多带盐分，以便血压升高。血压过低的青少年，也可在医师的指导下服些益气补血，振奋心阳的药物，如党参、黄芪、当归、白术、大枣、麦冬、桂圆、五味子等。

　　若血压长期低于正常值，并伴有倦怠，头晕，心悸，心前区重压感等症状者，则需要配合药物治疗。同时还应多吃富含维生素，微量元素丰富的水果蔬菜，以及黄豆、红豆、黑豆等豆类制品，使各种营养摄入充分。