胡桃的功效：

　　胡桃有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。胡桃为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为根或根皮、树皮有小毒。叶与外果皮的水提取物有抗炎、杀虫作用，未熟果皮的浸出物涂于动物的皮肤，发生水泡，内服能引起下痢。

　　性味：味甘、性温。

　　归经：入肾、肺、大肠经；

　　功效：可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；

　　胡桃的功效与作用

　　主治：肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

　　胡桃的作用：

　　胡桃为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带诸证。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋杖塞作疼，肾败不能漉水，小便不利。 来源《医学衷中参西录》

　　1、胡桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，胡桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；胡桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

　　2、胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

　　3、当感到疲劳时，嚼些胡桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

　　4、胡桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

　　5、胡桃能破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

　　6、胡桃能润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

　　胡桃食用禁忌：

　　胡桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

　　胡桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食胡桃令人咯血”。可能是因为胡桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与胡桃共食，亦可致病。