每年6月都是中国北方小麦大面积成熟的季节，它是生活中常见的粮食作物，收取以后的种子经过研磨加工以后，可以制成人们吃的面粉，但在中药家族中也有一种小麦存在，它就是浮小麦，这种中药材来源于小麦的颖果，收取晒一下以后能直接入药，止汗、益气是它的主要功效，浮小麦不但可以入药，还能当保健食材食用，下面是与它相关的知识，大家可以重点了解一下。

　　浮小麦的功效与作用

　　1、益气除热

　　浮小麦是一种性质寒凉的中药材，它能入心经，益气除热和收敛心经是它的主要功效，平时人们出现骨蒸劳热以及阴虚发热等不良症状时，都能用浮小麦来治疗，最好的方法就是用浮小麦煮水喝。

　　2、利尿消肿

　　浮小麦还是一种能利尿消肿的中药材，平时它可以用来治疗人类的小便不利以及小儿遗尿，平时治疗时可以把浮小麦与益智仁还有甘草以及桑螵蛸等中药材搭配在一起在服用，这样会让它的利尿功效更加出色。

　　浮小麦的食用方法

　　1、浮小麦泥鳅汤

　　浮小麦平时可以和泥鳅一起做汤喝，在制作时，需要准备，泥鳅250克，浮小麦15克，黄芪30克，大枣十个，生姜适量。把大枣和浮小麦全部清洗干净，泥鳅处理干净以后，在炒锅中放油加热以后，把泥鳅入锅炒香，然后再与其他食材一起放入炖盅中，加清水隔水炖至两小时即可。

　　2、浮小麦猪骨汤

　　浮小麦还可以和猪骨一起做汤和在制作的时候需要准备排骨一百克，加40克浮小麦30克。把准备好的排骨洗净以后剁成小块，用沸水焯烫，抄好以后去掉水分后，准备好的浮小麦、象牙丝等食材一起入锅加清水煮制成汤，出锅前加食用盐调味即可。