木灵芝是灵芝的其中一个别名，“木灵芝”不是灵芝科中的标准文献名称的定义，而是民间一种不规范的称呼。灵芝科的品种繁多，目前，全世界已发现的灵芝科的品种有两百多种，而在中国发现有一百多种。

　　中文名木灵芝外文名wood ganoderma lucidum别名灵芝草、菌灵芝、木灵芝科多菌科、灵芝科

　　木灵芝简介

　　在学术上，灵芝科的定义有些地方是以第一次在某地区的某个地点发现了这个品种，就以这个地区的地点或地区来定义这个品种名称，如闽南灵芝、中国台湾省灵芝、南方灵芝、墨江灵芝；有些则以灵芝的颜色来定义灵芝的品种名称，如黄灵芝、亮黑灵芝、紫铜灵芝、黄褐灵芝；有些则是以形状或形态来定义灵芝的名称；如三角灵芝、马蹄灵芝、弯柄灵芝、多分枝灵芝；有些是延用了一些历史文化或习惯称呼来定义的，如紫芝、赤芝这些都是习惯称呼，（注：赤芝”学术资料中定义它的品种名称是灵芝，这是窄义上所指的灵芝，也就是赤芝；而在广义上所指的灵芝是指灵芝科的所有品种）。

　　根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。

　　1、将灵芝切成片煲鸡汤

　　做法：在煲鸡汤时，放入切好的灵芝片，或添加红枣、枸杞同煲均可。

　　2、将灵芝制成蜜丸

　　做法：将灵芝在烤炉中以八十五摄氏度高温中烤一小时以上，达到灭菌作用；然后将灵芝磨成粉，加入蜂蜜，制成蜜丸，平时可以当糖果吃最好是在睡前三小时服用，这样有助于睡眠。

　　3、将木灵芝制成糖浆

　　做法：将灵芝、枸杞、梨子等放在一起煮，多煮几次，使灵芝内的有效成分充分释放，然后冷却，制成糖浆，平时饮用，有益健康。

　　4、灵芝蜜饮：灵芝五克切片，开水冲泡，加蜂蜜或冰糖适量当茶饮。

　　5、灵芝酒：灵芝少量浸泡在五百克45度以上的酒中，半月后，每日适量饮用。

　　6、灵芝煨鸭：灵芝50克，鸭肉500，生姜10克，共入锅加水将鸭肉煨煮烂，吃肉喝汤，每日一次。

　　8、灵芝炖牛肉：灵芝20克，牛肉200克，枸杞子20姜片少量，共入锅炖熟，加几个大蒜，每日一次吃完。

　　9、灵芝甘草汤：灵芝20克甘草八10，水煎服。

　　服用时应注意两点：

　　一、内服研末或浸酒，每次2-3克。现代多改为片剂，每次3-4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日2-4次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。

　　二、久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。

　　【灵芝食谱】

　　灵芝泡茶：灵芝切片10克，水冲泡或煎煮代茶饮，可用于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。

　　灵芝浸白酒：灵芝30克，切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次，每次10-20毫升，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

　　灵芝人参浸酒：灵芝片50克，人参20克，冰糖500克，装入纱布袋置酒坛中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日饮2次，每次15-20毫升，治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。

　　灵芝三果熬汤：灵芝6克，石榴2个，椰子肉一个，龙眼肉10克，冰糖8克。滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴。

　　灵芝泡蜜茶：灵芝15一20克，大枣60克，水煎后加蜂蜜4克，久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。

　　灵芝银耳羹汤：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2一3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠多梦、怔忡、健忘等症。

　　灵芝麦片熬粥：灵芝10克，粉碎，小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神经衰弱、夜不安眠症。

　　灵芝蹄筋煲汤：灵芝15克，黄芪18克，猪（牛）蹄筋100克，共煮食用，治白血球减少症。

　　灵芝红枣泡茶：灵芝4一6克，红枣9枚。改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容，可常服。

　　灵芝煲猪心：灵芝15克，猪心500克，共煮食用，治心悸怔忡，烦燥易惊、失眠等症。

　　灵芝三七泡茶饮：灵芝30克，三七粉4克，炖服，早晚各服一次，治冠心病和心绞痛。

　　灵芝煲猪肉汤：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克，共煮，去药渣食肉，每日1次，连服10一15天，治肝硬化。

　　灵芝黄芪煲汤：灵芝15克，黄芪20克，黄精15克，鸡血藤15克，炖服，治白细胞减少症。

　　灵芝河蚌熬羹：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克，炖服，每2一3天服一次。治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱、早期肝硬化等症。

　　灵芝浸米酒：灵芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次，治硬皮症。

　　灵芝黄豆粉：灵芝30克，黄豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3次，每次9一15克，开水冲服，治冠心病。

　　灵芝山药熬汤：灵芝15克，山药30克，煮汤共食，治糖尿病。

　　灵芝米酒：灵芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次，治硬皮症。

　　灵芝黑白木耳熬汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，可防癌抗癌，降血压降血脂，预防冠心病。

　　灵芝枸杞子煲牛肉汤：灵芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，葱，蒜，油，盐各适量。补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气。

　　灵芝金菇芽菜煲肉片汤：灵芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生姜两片，瘦肉200克。健脾开胃，去湿除烦，降胆固醇，去水肿，利尿。

　　灵芝莲子清鸡汤：灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足 头晕眼花，可常饮此汤。

　　灵芝粉葛煲猪肠汤：灵芝6克，新鲜粉葛300一350克，猪肠150一200克，赤小豆60克（用小布袋装）。降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦燥口渴，肩背疼痈，皮肤湿毒，水肿骨火。

　　灵芝寿星煲燕窝汤：燕窝1.5克，灵芝1.5克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克，炖服，治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无力等症。

　　灵芝杞子南枣煲乳鸽汤：灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。

　　【怎样识别灵芝】

　　一、灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5-6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8-12μm，宽5-8μm。人工人工种植的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形；盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。

　　二、取灵芝粉末2g，加乙醇30米l，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以石油醚（60-90℃）甲酸乙酯甲酸（15:5：1）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

　　三、灵芝分10-8种，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每种灵芝都是有效的。赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10-18厘米，厚 1-2厘米。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7-15厘米，直径 1-3.5厘米，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩紫芝：皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17-2-3厘米。

　　【贮藏】新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥处，防霉，防蛀。

　　木灵芝养殖灵芝

　　市场上出售的灵芝，盆栽养护非常简单，既不需要浇水、施肥，也不需要见阳光、承雨露，只需要每隔几天用湿布擦抹灵芝子实体的表面，抹去其上沾附的纤尘，还其本来的鲜艳色彩即可。有时为了增加灵芝子实体表面的新鲜光亮程度，也可用植物油，如核桃油、菜籽油等擦抹，则可使其显得更为光洁鲜亮。你如果感兴趣，可到花市去购置一盆回来作室内陈列，不必考虑养护问题，但必须注意，时间过长后，灵芝子实体上会有蛀虫发生，可每隔1年至2年给予一次杀虫消毒。