一、吃出好皮肤的驻颜食物

　　1. 水分：人体组织液中含水量达72%，成年人体内含水量为58%～67%。当人体水分减少时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为保证水分的摄入，正常人每日饮水量应不少于1000毫升。

　　2. 含维生素A的食物：维生素A可使目光明亮，皮肤滋润细腻。主要食物来源：动物肝脏（狗肝不可多食），全脂奶及其制品，绿色和黄色蔬菜，红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。

　　3. 含维生素B1的食物：缺少维生素B1、可致粘膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物来源：动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼（青鱼）、虾等将影响维生素B1的吸收。

　　4. 含维生素B2的食物：维生素B2也叫核黄素。它的功能是保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，展平褶皱，减退色素，消除斑点。

　　主要食物来源：动物肝、肾、瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品，绿色蔬菜。

　　5. 含维生素C的食物：维生素C是一种抗氧化剂，可减轻皮肤色素沉着，防止黑色素生成，因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目，维生素C制剂如摄取过量，可导致结石或溃疡。

　　主要食物来源：柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。

　　6. 含维生素D的食物：维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生。

　　主要食物来源：海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。

　　7. 含维生素E的食物：维生素E可提高维生素A的吸收率，减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，可预防青少年面部痤疮，颇具护肤养颜，抗衰益寿的功效。

　　主要食物来源：植物油、大豆及其制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼及海虾。

　　8. 含纤维的食物：便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病，便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽。富含纤维素的食物可防治便秘。

　　主要食物来源：各种蔬菜、水果和非精制食品。

　　9. 含钾食物：钾对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。正常成年人每日钾需要量为2～4克。

　　主要食物来源：麸皮、豌豆、大豆、马铃薯、甘薯、萝卜、榨菜、花生、海带、紫菜、肉松、咖啡、茶味等。

　　10. 含铁、锌丰富的食物：皮肤的光泽红润，需要充足的血液。铁是构成血液中血红蛋白的主要成分。锌也是体内不可缺少的微量元素，它参与人体的各种生理活动。锌在皮肤中的含量最高，约占20%以上，决定着皮肤的光滑和弹性程度，有“皮肤是锌镀”之说。因此，应适量多吃富含铁、锌的食物，如动物肝、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎及海产品，以促进皮肤的健美。

　　11. 碱性食物：皮肤的粗糙往往是因血液酸性偏高造成的。日常饮食中的鱼、肉、禽、蛋、粮食类等均为生理酸性。生理酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。而新鲜蔬菜和水果中的碱性无机盐，如钙、钠、镁、钾等含量较高，经常吃新鲜蔬菜，能使体内碱性物质充足。体内的酸性物质被迅速中和成无毒的化合物排出体外，使血液维持在比较理想的弱碱性状态中，保持皮肤的光滑滋润。

　　荤食与素食合理搭配，可以缓延皮肤的衰老。根据不同年龄阶段调整荤素食物的比例，荤食与素食应合理搭配。一般，成年后饮食应偏素，尽可能地多从植物蛋白中获得能防止我变粗糙的胱氨和色氨酸等，让皮肤的含水量维持在10%左右，延缓皮肤的衰老，改变皮肤的粗糙状况。多摄入生理性碱性食物，使皮肤光洁秀美。

　　12. 含胶原蛋白和弹性蛋白食物：胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使皮肤充盈，皱纹减少，细腻和富有光泽;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，使皮肤光滑富有弹性。主要食物来源：富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。

　　二、润肤养颜百合粥推荐

　　【百合红枣粥】

　　材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。

　　做法：

　　1、先把百合用开水泡一次

　　2、将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥

　　3、加白糖适量即成。

　　功效：江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热排脓；红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。

　　此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。

　　【小米百合粥】

　　材料：小米，新鲜百合各适量。

　　做法：

　　1、锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。

　　2、把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

　　功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。

　　【莲子百合粥】

　　材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。

　　做法：

　　1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

　　2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

　　功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。

　　【百玉二冬粥】

　　材料：百合25克，玉竹、天冬、麦冬各10克，粳米100克，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、百玉二冬洗净（若是鲜品应加倍），加适量清水，小火煮沸30分钟（鲜品煮20分钟）后取汁。

　　2、药汁同粳米共入锅中，再加适量水，旺火5分钟改用小火，煮至米烂即可。

　　3、加适量蜂蜜温热食用

　　功效：对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。

　　【绿豆百合粥】

　　材料：绿豆、粳米或糯米适量

　　做法：加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。

　　提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

　　【糯米百合粥】

　　材料：百合30克，糯米50克，冰糖适量。

　　做法：百合剥皮，去须，切碎，再与糯米同入沙锅内，煮至米烂粥稠，加冰糖即成。

　　功效：养阴润肺，宁心安神。适用于肺阴不足之人，每日早、晚食用。

　　【蜂蜜百合粥】

　　材料：生百合60克，蜂蜜30克。

　　做法：百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。盛入碗中后，等粥稍凉时，加入蜂蜜，空腹时热食。

　　功效：此粥补肺止嗽，适用于肺虚咳嗽。