偏食怎么办 偏食也能减肥吗 夏季吃什么沙拉减肥
一、减肥的原则
1、不能光吃蔬果
糖质与脂肪摄入到体内后,容易转化成脂肪,而维生素B群则是让其然手的必须营养物质,尤其是维生素B1与维生素B2。而维生素B群含量最丰富的是肉类、 鱼介类及乳制品等,所以,光吃蔬果来减肥的理论是不科学的。同时,肉类和鱼介类含有丰富的蛋白质和维生素B6,蛋白质是促成体内机能的必须营养素,而B6 则是能加速其新陈代谢的物质。
2,巧吃巧配食物
长期地光吃蔬果不能减 肥,必须均衡地摄入肉类、鱼类与乳制品,才能更有效地推动体内整个减肥活动的进行。每餐按照“蔬果、肉类、碳水化合物”的顺序来进行饮食,不能但吸收各种 必须营养物质,同时还能控制其分量的摄入。另外,各种食物的正确配合,能发挥出相乘的减肥效果。
二、夏季吃什么沙拉减肥
绿色:法式芝麻菜瘦身沙拉
材料:
芝麻菜100克、烟熏培根 50克、榛子 30克、洋葱 1个、柠檬半个、苹果醋半汤匙(怕酸的可以不放)、芥末酱 1茶匙、橄榄油 3汤匙、盐和胡椒粉适量。
做法:
1.首先将芝麻菜洗净滴干水,再把洋葱切碎
2.用1汤匙橄榄油爆香之前准备的半个洋葱碎,加入烟熏培根,炒熟关火放凉备用
3.把榛子放微波炉里转50秒,然后取出等温度稍降,用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可以省略)
4.用刀把榛子压碎备用
5.再把剩下的半个洋葱碎放碗里,倒入2汤匙橄榄油,挤进半个柠檬的汁,加一茶匙的芥末酱,适量盐和胡椒粉,充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁
6.把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁,搅拌均匀即可。
红色:番茄鹌鹑蛋沙拉
材料:
番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可)
做法:
1. 将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部。
2. 将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀,装入番茄里即可。(这样无论外形还是味道都一样的好)
黄色:玉米马铃薯沙拉
材料:
生菜2片、新鲜玉米粒30克、马铃薯150克、红椒50克、苹果半个、沙拉酱15克、黑胡椒、盐各适量
做法:
1.马铃薯需要先去皮,切丁,红椒洗净切丁。
2.苹果去皮,切丁,然后就放入清水中,加少量盐浸泡。
3.把生菜叶洗净,垫入盘中。
4.锅中倒入适量的水,放入玉米粒煮熟后,捞出沥干。
5.继续将马铃薯丁放入锅中煮熟,捞出沥干。
6.马铃薯丁、苹果丁、玉米粒、红椒丁放入料理盆中,淋沙拉酱拌匀,撒些黑胡椒粉调味。
7.装入垫生菜的盘中即可。
蓝色:大虾墨鱼海鲜沙拉
材料:
中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁。
做法:
1.将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切成丝。
2.巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗干净,用热水焯一下,使壳张开。牡蛎也用此法来洗净,然后焯一下。
3.色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片块待用。
4.将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁。
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