桂圆红枣鸡蛋汤

　　材料：生姜1两 红枣3-5粒 桂圆2-3粒 鸡蛋1-2个 红糖适量。

　　制作方法：

　　1、把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开。

　　2、待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。

　　功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。

　　苹果苜蓿芽手卷

　　材料：紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。

　　做法：

　　1、苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。

　　2、将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。

　　3、接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。

　　功效：新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。

　　木瓜炖奶酪

　　材料：木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。

　　做法：

　　1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

　　2、鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

　　3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

　　4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！

　　功效：木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事！

　　奇异果汁

　　材料：奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。

　　做法：

　　1、将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。

　　2、启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。

　　功效：超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。