抗衰老的食物 潜藏在身边的10大催老剂
8、常吃腌制、熏烤肉类
一项调查显示,吃太多(每天超过40克)的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命。这些肉中含有大量胆固醇和饱和脂肪,容易阻塞血管,引发冠心病,且致癌物亚硝酸盐含量高。
建议:每天摄入的加工肉制品应限制在28克。吃肉应首选炖肉,其次是涮肉、蒸肉。禽类、鱼类等白肉比猪肉、牛肉等红肉脂肪含量低,更健康。
7、炒菜锅冒油烟
上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现,中老年女性因长期接触高温油烟,其患肺癌的危险性增加了2-3倍。
建议:一定保证厨房通风,选购油质稳定、烟点高的油如橄榄油、花生油、麻油等。采用溜、炒、爆、炸等烹饪方式时,油温应控制在200℃以下,建议多用蒸、煮、溜、卤等烹饪方式。
9、烟酒不离口
研究发现,长期喝酒,全身器官都跟着遭殃:肝脏、肠胃、胰腺、大脑、心脏等都难幸免。吸烟对人体的伤害并不亚于此。
建议:烟要戒,酒要科学适量地喝。在正常情况下,男性每日摄入纯酒精量不应超过20克,女性应更少。酒精量可用“饮酒量×酒精浓度×0.8”的公式算出。
10、爱琢磨瞎操心
国外多项研究发现,爱生气的人会增加心脑血管疾病风险,甚至直接诱发中风。对于女人来说,生气会让皮肤“最倒霉”,其次是子宫、乳腺和甲状腺。
建议:遇事要平和,不要过度焦虑,不要操心过多。
抗衰老的食物
抗衰老食品一:核桃
推荐理由:健脑,一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。
抗衰老食品二:豆腐
推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。
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