冬瓜减肥原理：冬瓜性寒味甘，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　冬瓜汤的做法

　　1、准备材料：准备冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。

　　2、切冬瓜、豆腐：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。

　　3、炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。

　　4、加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

　　5、煮开：待水煮开后，再煮两分钟即可关火。

　　6、完成：加入少许盐和香油，即可食用。

　　冬瓜减肥TIPS：

　　冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

　　经典减肥汤

　　一、瘦身汤之菊花鱼片汤

　　用料： 菊花 100g;鲩鱼（草鱼）肉 300g;冬菇 50g;姜1茶匙（5g）;葱2茶匙（10g）;料酒2茶匙（10ml）;盐 1茶匙（5g）;蘑菇精 适量。

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　　做法：

　　1、将菊花瓣摘下，用清水浸泡，沥干水分;鱼肉切成3厘米见方的鱼片;姜切片，葱切段。冬菇切片。

　　2、汤锅内加入清汤，投入姜和葱，盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇，烹入少许料酒，等鱼片熟后，捞出冬菇、葱姜，再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可。

　　3、喝的时候，可根据自己的喜好，放少许黑胡椒或者香油。

　　功效：

　　1、鲩鱼肉味甘，性微温，能暖胃和中，驱风平肝。

　　2、冬菇味甘，微寒，功能益胃，清热化痰。

　　3、甘菊能清肝养肾。此菜可以消除口干口苦，咽喉不适，预防热气。

　　二、瘦身汤之 洛神山楂瘦身汤

　　配料：山楂 2两，洛神花 5钱，甘草 1钱，冰糖 适量。

　　做法：

　　1、将所有材料加入600cc的水煮开，小火继续熬煮15分钟。

　　2、加适量冰糖煮化，滤去残渣即可。

　　三、瘦身汤之神奇果蔬汤

　　材料：鸡汤8杯、高丽菜半颗、红萝卜1个、番茄1个、洋葱1个、西洋芹2个、海盐、胡椒子、月桂树叶。

　　做法：

　　1、将鸡汤倒入适当大小的锅子煮滚。

　　2、高丽菜和萝卜、洋葱、西洋芹切成适当大小，加月桂树叶下去一起煮。

　　3、番茄先烫过去皮，加入汤里。

　　4、海盐及胡椒盐当做调味。

　　四、 瘦身汤之洋葱果蔬汤

　　材料：洋葱 2-2.5斤 圆型、青辣椒 0.5-1斤 辣或微辣、芹菜 1斤 、番茄（西红柿） 2.5-3斤、卷心菜（叶菜） 1斤 扁圆型。盐 少许 食用盐

　　做法：

　　1、洋葱去皮，用水冲洗干净，切成角形

　　2、青辣椒用水洗净，切成小型块状，去除籽 （注：辣茎不去）

　　3、芹菜、番茄、卷心菜用水洗净，切成块状

　　4、加水，放入盐、辣椒或其他调料。

　　5、先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止。