燕麦配牛奶，肌肤弹弹弹

　　天然美容师-燕麦

　　美国的《时代》周刊曾经评选过十大健康食品，而五谷中的燕麦便是其中之一。据分析介绍，燕麦含有丰富的粗蛋白质、脂肪、淀粉、磷、铁、钙、维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、水溶性膳食纤维、皂甙等多种营养成分，而且所含的蛋白质的氨基酸组成很全面，人体必需的8种氨基酸的含量均居首位，尤其是赖氨酸的含量很高，是组织和细胞生长发育必需的营养物质。

　　燕麦有高蛋白低碳水化合物的特点，它含有的高黏稠度可溶性纤维和不溶性纤维，可以吸收人体内大量的胆固醇并把它们排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，控制食欲，有助于减轻体重。在国外的很多国家，燕麦还有“植物黄金”“天然美容师”“家庭医生”的美誉。

　　燕麦中含自的燕麦蛋白、燕麦D葡聚精、燕麦肽、燕麦油等成分，可以增加肌肤活性、抗氧化、延缓肌肤哀老，还具有减少皱纹色斑的生成、美白保湿、抗过敏的功效，有很高的美容价值。燕麦中的燕麦蛋白，能够在较低浓度下成膜，起到隔离小分子物质的作用，快速传递活性成分，改善肌肤的干涩状况。燕麦8一葡聚糖含有大量的亲水基团，可以锁住皮肤角质层的水分，具有非常好的保湿功效，可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白，有良好的皮肤修复功能。它还具有特殊的理化性状，能赋予皮肤光滑如丝绸般的质感。燕麦油脂质成分可以作为表皮层水合保湿剂的载体，在油中乳化大量的水分，在皮肤表面形成一层油膜，起到保湿的作用。燕麦油中的不饱和脂肪酸，还能软化皮肤，滋润养颜。

　　燕麦中含有大量的生物活性成分，能够抑制酪氨酸酶活性，酪氨酸酶的活性被抑制了，黑色素生成就少了，其美白功效与熊果苷相当。此外，燕麦中还含有大量的酚酸类、类黄酮化合物、维生素E、燕麦蒽酰胺等抗氧化成分，这些物质也能有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，还可以有效地清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹。