夏天让美女们是又爱又恨，虽然可以大肆吃冰、露腿露背，但是强烈的紫外线又能伤害皮肤，让女性的皮肤失去白皙光泽。那么怎么才能和骄阳对抗，美丽一夏呢？下面，就来给大家介绍一下可以美白肌肤的4种食物吧。

　　美白肌肤的4种食物

　　1、猪皮

　　猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。

　　2、坚果

　　核桃、松子、榛子、橡子（粉）、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块；维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用；果仁中含有的多种氨基酸，维生素A，D，K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

　　3、白萝卜

　　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　　4、冬瓜

　　冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。 中医认为，人必先从食物方面着手，调理好身体，排出毒素。去清皮肤的黄气黑气，便能有健康美白滋润的肤色。

　　历来被认为是减肥和美容佳品。《本草纲目》说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速人体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而取得减肥之效。

　　祛斑美白食谱

　　祛斑美白食谱之一、罗汉果煲鸡汤

　　要准备的材料是罗汉果2个，母鸡1只，绍酒10克，适量的姜葱和味精以及盐。首先把鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；而姜则切好片，葱切段。把鸡肉、罗汉果、姜、葱、绍酒放入煲内，加水2500毫升，等到快煮熟的时候再放入盐和味精，尽量煮的时间久一点。

　　祛斑美白食谱之二、桂花银耳炖雪蛤

　　材料是桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤，首先把桂花洗净去杂质；银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。

　　祛斑美白食谱之三、冰糖芝麻银耳羹

　　先准备好材料，黑芝麻30克，银耳和冰糖各20克，黑芝麻去杂质再炒香；银耳用温水浸透，去掉蒂头撕成片；冰糖打碎成屑。然后把冰糖、银耳、黑芝麻同放入炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，就可以食用啦！

　　祛斑美白食谱之四、白芷冰糖饮

　　先最准备工作：把白芷浸泡一夜，要做的时候再拿出来切成薄片；把冰糖打碎，将白芷和冰糖同放炖锅内，加入500毫升的清水，用大火烧沸，再用文火炖30分钟左右就ok了。