【处方】青头鸭1只 草果1个 赤小豆250克

　　【制法】将青头鸭宰杀制净，将赤小豆淘洗干净，连同草果装入鸭腹内，再将鸭放入铝锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后即成。

　　【功能主治】腱脾，开胃，利尿。适用于脾虚性水肿。

　　方剂类型：解表剂、清热剂、泻下剂、祛风湿剂、祛湿利水剂、温里剂、理气剂、消导剂、驱虫剂、止血剂、活血剂、化痰止咳平喘剂、安神剂、熄风剂、开窍剂、补益剂、固涩剂。

　　方剂剂型：汤剂、丸剂、散剂、膏剂、丹剂、酒剂、药酒、冲剂、口服液剂、胶囊剂、片剂

　　【用法用量】每日2次。家腹食鸭肉，喝汤。

　　【摘录】《饮膳正要》