孕期吃哪些食物能预防便秘
所谓十孕九痣,孕妇其实是非常容易便秘的群体。因为孕激素快速分泌增多,会导致身体胃酸分泌减少,肠道蠕动慢,就容易形成便秘了。这也是身边孕妇们心情总不好的原因了。
想要远离孕期便秘,平日里要多运动,要养成规律排便的习惯,更要吃富含膳食纤维的食物。
蘑菇炒肉片
蘑菇中含有一种叫真菌多糖的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有助于预防便秘。
●食材:
口蘑6个、瘦肉150克、柿子椒半个、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、水淀粉1汤匙、油1汤匙、黑胡椒少许。
●制作方法:
将瘦肉洗干净,切成薄片,放入盐、生抽、水淀粉、2-3滴油,搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤2:将口蘑洗干净,切成片,用清水浸泡以免变色,柿子椒洗干净后,去掉蒂和籽,切成丝备用。
步骤3:烧开一锅水,放入口蘑片,焯烫1分钟之后捞出,沥干水分。
步骤4:锅中倒入油,烧到5成热的时候,倒入瘦肉片,用大火快速翻炒。
步骤5:等到肉片开始变色,加入柿子椒丝,翻炒几下,等肉片完全变成白色时,放入焯烫好的口蘑片。
步骤6:淋上蚝油,翻炒均匀,临出锅时撒上一点黑椒粉即可。
核桃杂粮粥
五谷杂粮也是通便的好手。试着把一半的白米饭换成粗粮、薯类和杂豆,比如杂粮饭、燕麦粥、八宝粥、烤红薯、蒸紫薯。坚持一段时间,你会看到效果!
●食材:
杂粮(花生、黑米、红豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙。
●制作方法:
步骤1:将花生洗干净。
步骤2:将红豆和黑米洗净,与花生一起浸泡清水约半个小时。
步骤3:锅中放入大米和杂粮米,倒入满八成锅的水,用大火煮开,一边煮,一边用筷子搅拌,避免糊锅。
步骤4:大火煮开后,换成小火。
步骤5:然后放入核桃仁。
步骤6:煮约30分钟后,放入冰糖后再炖10分钟左右关火,然后加盖焖10分钟。
步骤7:最后盛入碗中即可。
椰汁红心火龙果西米冻
说真的,吃香蕉和豆奶一点也不通便!火龙果、梨、猕猴桃才是富含膳食纤维的水果,特别是火龙果这种带籽的水果,更容易软化粪便。
●食材:
西米40克、红心火龙果果肉250克、椰奶60克、吉利丁片5克。
●制作方法:
步骤1:吉利丁片先用冷水泡软。
步骤2:锅中放入泡好的吉利丁片,小火加热至吉利丁彻底融化。
步骤3:将火龙果去果皮,取果肉切成小块备用。
步骤4:将火龙果倒入搅拌机中并且倒入椰奶,将火龙果搅打均匀。
步骤5:将搅拌好的火龙果汁倒入碗中,再加入加热融化了的吉利丁。
步骤6:煮开一小锅水,倒入西米,煮至透明,然后捞起过凉水后倒入布丁容器中,再倒入步骤5的火龙果汁,混合均匀。
步骤7:稍微放凉,将火龙果西米放入冰箱冷藏到凝固的状态即可取出。
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