鹿筋的功效与作用 食用方法有哪些
来源:互联网 时间:2017-01-19 14:40 编辑:admin 手机版访问
导读:鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。功效:补肾阳、壮筋骨。主治:治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。鉴定:干燥的鹿筋,细长条状,金黄或棕黄色,有...
①《唐本草》:"主劳损续绝。"
②《本经逢原》:"大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。"
③《本草求真》:"补阳。"
④《四川中药志》:"治风湿关节痛,手足无力及脚转筋。"
加工
取筋
鹿屠宰后放在剥皮案上,用清水洗净四肢,剥皮时在蹄冠上5厘米环形切开,使蹄部保留部分皮肤,全身皮肤剥掉。前肢取筋法:伸肌腱,在掌骨前侧与堂骨与肌健之间挑开,向下至蹄冠,带3厘米皮肤切下,向上过腕关节,在筋膜终止处切下。屈肌健,在掌骨后侧,于掌骨与肌健之间挑开,问下至蹄冠部,连同跗蹄、种籽骨一同切下;向上过腕关节,在筋膜终止处切下。后肢取筋法:屈肌腱,在跖骨前,在跖骨与肌腱之间挑开,向下至蹄冠部,带3厘米皮肤切下,向上过飞节,在筋膜终止处切下。伸肌健,在跖骨后,在跖骨与肌腱之间挑开,向下至蹄冠部,连同跗蹄和种籽骨切下;向上过飞节;在筋膜终止处切下。
背最长肌筋膜取法:由颈报部开始,沿胸腰椎横突、棘突至荐椎处,取下两侧背最长肌,然后,剔下这两块肌肉背面的筋膜。
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