白术炒米治腹泻

　　我一个朋友的母亲肠胃不好，经常腹泻，大便像水一样，服了很多药都不管用，瘦得不成样子。后来听说用白术炒米能治腹泻，于是就让她母亲试了试，结果吃了一次就缓解，两三次后就痊愈了。

　　具体方法为：白术15克，生姜3片，大米250克，一起用文火炒至米变黄色，然后加水煲成粥食用即可。

　　国家药典委员会博士后白晓菊点评：

　　中医认为白术味甘、性温，入脾胃经，有良好的补气健脾作用。炒焦后，其健脾止泻的功能更强。白术若配伍其他健脾益气药物，则药力更佳。如配伍人参、茯苓、甘草，即组成补气健脾的基本方“四君子汤”，用于脾胃气虚所致的各种病症。

　　生姜具有温中焦、理胃气、止呕吐的功能，白术与生姜配合应用，用于脾气亏虚兼寒引起的迁延日久的腹泻，则疗效更加显着。

　　但是，中医治病是讲究辨证施治的。腹泻在临床上常分为寒湿困脾、肠道湿热、食滞胃肠、肝气郁滞、脾气亏虚、肾阳亏损等类型。白术主要用于脾气亏虚兼寒的腹泻，表现为大便稀烂，夹有不消化食物，稍进油腻则便次增多，迁延反复，伴神疲乏力，食少消瘦，食后不舒等。若由肠道湿热引起的腹痛即泻，泻下急迫，粪色黄褐秽臭，肛门灼热，则应使用清化湿热的药物，不宜用本方，以免加重病情。

　　姜葱泥治肩周炎方

　　用老生姜、葱头各250～400克，捣烂如泥，用文火（即小火）炒热后加高度白酒再炒片刻。睡前趁热（以能忍受为度）敷在疼痛处，再用毛巾或布条包紧。第二天早上取下，到晚上再炒热继续敷。一剂药可用3～4个晚上。

　　南京中医药大学第一临床医学院教授韩新民点评：

　　肩周炎，又名漏肩风、五十肩、冻结肩等，为肩关节周围软组织的无菌性炎症。中医学认为本病为肩部感受风寒湿所致，属“痹证”范畴。

　　老生姜即是中药的干姜，性热、味辛，有温经散寒的作用；葱头辛温，能散寒解表，温通阳气；白酒大辛大热，能散寒活血通经。三者混合，加用文火，更助热性，更能发挥温阳散寒、活血通经、止痛消肿的功效，能治疗肩周炎。

　　需要指出的是，在外用此方的同时，应积极配合肩部的功能锻炼，适当加强肩部的按摩和活动。这样结合治疗，能加强温阳散寒、疏通经络、分解粘连、活血止痛的功效，最终达到改善肩关节的活动功能，治愈肩周炎的目的。

　　葱头炖鸡蛋治咳嗽

　　我常患感冒，就医吃药之后，感冒症状没有了，不流鼻涕了，头也不痛了，可就是咳嗽得很厉害，没痰，服用治咳嗽的中成药后，总不见效果。

　　后来，我婆婆告诉我一个方法，就是用一个鸡蛋，3棵葱头（带半截葱白），适量清水，适量冰糖，隔水炖15～20分钟就可，饭后吃蛋喝汤。一般吃3～5次就可痊愈。

　　成都中医药大学副研究员蒲昭和点评：

　　中医认为，不论何种类型感冒，由于咳嗽、咳痰使肺津损伤，肺失滋润，肺气上逆，故感冒治愈后容易遗留干咳（无痰），治疗应以养阴润肺止咳为主。

　　鸡蛋性平、味甘，有滋阴润燥的功效，适用于热病烦闷、燥咳声哑等症。现代研究表明，鸡蛋清（蛋白）有清热解毒、消炎和保护黏膜的作用；葱头（葱白）性温、味辛，能发汗解表、散寒解毒。研究表明，葱有抑制病毒、预防呼吸道感染作用；冰糖性平、味甘，能养阴生津、润肺止咳，且扶正养阴。对于肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等十分有效。

　　鸡蛋加冰糖是民间常用的止咳验方，二味合用重在养阴清热、润燥止咳，对风热感冒引起的干咳少痰效果最佳。方中加葱头起解表散寒、解毒功效，且有助于清除稽留的感冒病毒和症状。三味合用，既能祛邪，又能养阴止咳，对各类型感冒因耗伤阴津引起的干咳、久咳皆有疗效。如果痰多且稠，则不宜用此方。

　　黑木耳茶治脑血栓后遗症

　　制作方法：黑木耳7克，生姜10片。每天早晨先用冷水将黑木耳浸泡10分钟，洗去杂质，然后和切好的生姜片放在较大一点的茶杯里用开水沏，待稍凉后饮用。杯里的水饮完后，继续倒入开水沏泡，随渴随喝。每天做晚饭时，将当天用的黑木耳炒菜或做汤吃掉。坚持数月，可见效。

　　第三军医大学新桥医院中医科副教授晋献春点评：

　　生姜、黑木耳均是常用食品。其中，生姜味辛、性温，具有发表散寒、和胃止呕、温肺止咳等作用，常用于外感风寒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病证。现代医学研究证明，生姜具有镇吐、抗炎抑菌、镇咳祛痰、利胆、促进胃液分泌等作用；黑木耳味甘、性平，具有补气血、润肺、止血等作用。现代医学研究证明，黑木耳具有抗氧化、调血脂、软化血管、止血等作用。

　　二物配合代茶常饮，可起到润肠通便、益气宣肺、升清降浊之效，对于血脂异常、高血压、动脉硬化、便秘、气虚外感咳嗽等均有一定的治疗和保健作用，且无明显的副作用，不失为一种家庭常用的保健茶。

　　蓖麻子仁治面神经麻痹

　　2002年冬，60多岁的老同事得了面神经麻痹，经多处治疗效果甚微。2003年5月，他女儿从报上得一验方，并在他身上试用，3个月后，他的面神麻痹很快治愈了，至今没复发。其方法是，蓖麻子仁15克，冰片1克。先将蓖麻子仁去皮，捣烂成泥，再加入冰片搅匀后，摊在3～4厘米见圆的桑皮纸上，敷于患处，干后调换。

　　北京中医药大学中药学院副教授刘春生点评：

　　面神经麻痹的确切病因至今尚未明确。中医认为，本病是由于人体气血不足，面部、耳部遭受风寒侵袭，使局部经络淤滞，气血运行受阻，筋脉失养而致。西医认为，面神经麻痹可能是由于感受风寒或局部炎症导致面神经缺血、水肿引起，还有人认为可能是一种免疫反应。

　　蓖麻子有消肿、排脓、拔毒之效，对面神经组织缺血、水肿有一定治疗作用；冰片具有开窍醒神、清热止痛作用。二药合用对面瘫可能有一定的疗效。

　　需要指出的是，面神经麻痹治疗不及时可能会留下后遗症，如用本方未迅速见效，应及时到医院就医。另外，蓖麻子所含的蓖麻毒蛋白具有明显毒性，应防止儿童误食。