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古董药膳有益健康

来源:中药360 时间:2013-10-28 14:55 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:药膳从古至今源远流长,汇集了我们祖先的养生精髓,也适用于我们现代人的保健。...

  清心安神——百合鸡子黄

  组成:百合50克,鸡蛋黄1枚。

  制作:将百合洗净,浸泡一晚,加清水400毫升,煎煮至200毫升,将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。

  用法:一日分2次温服。

  功效:百合善滋阴润肺,清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴,与百合煮汤,更能增强滋阴养血,清心安神的功效。

  补血养阴——桑椹膏

  组成:鲜桑椹100克,冰糖适量。

  制作:将鲜桑椹洗净后放入温开水中浸泡,纱布榨汁,再入锅与冰糖熬成膏。早晚各服15克。

  功效:桑椹既可补血又可养阴,对肝肾不足之眩晕有较好疗效。

  化淤抗癌——三七炖乌骨鸡

  组成:三七10克,香菇20克,雌乌骨鸡1只,大枣20枚,盐、姜丝、蒜泥各少量。

  制作:将三七切成薄片;香菇洗净温水泡发;把乌鸡洗净,去内脏;大枣洗净去核,取田七、香菇、大枣、姜、蒜泥塞入鸡腹中,放到锅内加水适量,文火炖鸡肉熟烂,加盐调味食用。

  功效:田七活血化淤、消肿止痛。乌骨鸡肉与大枣温补气血,与田七、香菇同炖,具有滋补强身的同时,更具化淤抗癌功效。

  清热解毒——马齿粥

  组成:马齿菜(即马齿苋)250克,大米60克。

  制作:鲜马齿菜洗净,切碎,用水适量,与大米共煮为粥。

  用法:空腹食之,日服2次。

  功效:马齿菜有清热解毒,凉血止血,散血消肿之效,与米共煮为粥,和胃健脾,使其寒凉而不伤胃,特别宜于老人、小儿、产妇服用。

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