桂圆的营养保健价值 食桂圆的宜忌人群
现代女性常常面临职场和家庭的双重压力,再加上女性生来心思细腻,多思多虑,导致心牌气血受损;还有很多女性为了保持身材,长期节食,因为营养不良而导致气血不足、贫血、脱发、失眠、健忘和神经衰弱等症状。身体的这些问题体现在面部就是脸色发黄、易生皱纹和斑点。下面介绍种神奇的食物一一桂圆,把它纳入我们的日常饮食,就能够很好地改善上述症状。
桂圆的营养保健价值
桂圆是由龙眼鲜果焙晒干制而成,浓缩了龙眼的营养和精华。龙眼鲜果含有非常丰富的糖类、有机酸、粗纤维、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质等,能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。龙眼干制成桂圆后,果肉变为暗褐色,质柔韧,常食能预防因缺乏烟酸造成的皮炎、腹泻、痴呆,乃至精神失常等,还能提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞生长,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强体质。中医认为桂圆味甘性温,归心、脾经,有益牌开胃、补虚养血、宁心安神、健脑益智之功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。可日常入菜食用,也可配合中药使用,是药食两用佳品。
桂圆适合秋冬食用
传统养生观点认为,人体经历了夏季高温环境下的超常消耗,在秋冬服食一些性质平和的滋补食物,可养阴防燥,增补元气,调整脏腑功能,为身体打好健康基础,使其能够适应寒冷恶劣的气候,以达到健身防病的目的。桂圆就非常适合秋冬日常食用,其性甘温滋补,补心牌,益气血,且甜软可口,不滋腻。吃法也很百搭,可直接食用,亦可泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等,繁简随心,方便实用。建议搭配红枣、枸杞子、当归、山药、莲子糯米、鸡肉、瘦猪肉、牛肉等食材,多种方式食用,营养相互补充,口味多样化,能取得更好的养生效果。
食桂圆的宜忌人群
一般人群均可食用。特别适合经常熬夜及脑力劳动者、体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、气血不足的女士食用。但有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后也不宜过多食用。另据硏究发现,桂圆对子宫癌细胞有很好的抑制作用,在更年期等妇科肿瘤易发阶段,适当食用有利健康;还可以用于女性产后调补。每人每天食用干桂圆肉10~15克为宜,否则容易上火。
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