燥湿交替如何调理

　　盛夏余热未消，气温仍然很高。加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热交蒸为特点。与同样湿热的夏季不同，干燥是秋天气候的一个基本特点。夏末秋初就会出现，下雨的时候湿热，一段时间不降雨，就会燥热。眼下这个时段存在湿、热、燥等多种气候。

　　所以这个时间首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养又易消化的食物，以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。

　　润肺生津是王道

　　燥是秋季的主气，这个时节的人体极易受燥邪侵袭而伤肺。我国自古有燥令伤肺之说，入秋以后气候日渐干燥，会出现皮肤和口角干裂、皱纹增多、口干咽燥、声音嘶哑、毛发脱落、口渴便秘等一系列燥症，俗称“秋燥症”。

　　这时如果人体抵抗力下降，容易导致呼吸道黏膜不断受到忽冷忽热的刺激，抵抗力减弱，给病原微生物提供可乘之机，极易使人伤风感冒，还会引起扁桃体炎、气管炎和肺炎。患有慢性气管炎和哮喘的病人，此时症状也往往加重。因此，秋季在饮食上宜多选甘寒、滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。

　　一、秋季养肺的方法

　　1、首先戒烟

　　大家都知道吸烟会对肺造成非常大的伤害，更能够使人们呼吸道上皮的纤毛给破坏，这些纤毛可是呼吸道的“清洁工”，一旦有损害，保护的功能就会降低很多。

　　2、多晒太阳

　　美国有科学家的最新研究表明：护肺养肺，要多晒太阳。维生素D可能会修复由于抽烟引起的肺损伤，有助于减轻炎症，因此，维生素D缺乏者更容易发生炎症、感染，得慢性阻塞性肺等病。

　　3、笑口常开

　　大笑能够使人的胸廓扩张，胸肌伸展，肺活量增大，解除胸闷，消除疲劳，恢复体力。尤其是在清晨锻炼时，如果开怀大笑，可以使肺吸入许多清新空气，呼出废气，加快血液循环，从而达到心肺气血调和，以保持人的情绪稳定。

　　4、耐寒锻炼

　　一些耐寒锻炼对改善肺部功能也有明显作用，如用冷水洗脸、鼻，体质好的人还可用冷水擦身、洗脚甚至淋浴。此外，还可选择一些有助于提高抗寒锻炼的有氧运动项目，如登山、冷空气浴、坚持秋冬泳等。

　　5、主动咳嗽

　　咳嗽可“清扫”肺部：到室外空气清新处深呼吸，在深呼吸时缓缓抬起双臂，然后咳嗽，使气流从口、鼻喷出，咳出痰液。每做完一遍后进行数次正常呼吸。每天坚持，肺部可保持清洁。

　　6、以水养肺

　　干燥的空气更容易带走水分，造成肺黏膜和呼吸道的损伤。每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还可直接将水“摄”入呼吸道，方法是将热水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2～3次即可。

　　7、饮食清淡

　　少吃刺激食物，尤其是呼吸道感染期间，忌吃辣椒、孜然，否则不利于炎症的恢复。适当多吃些滋阴润肺的食物，如梨、百合、枇杷、莲子等，能健脾化痰。吃易消化的食物，当痰多时应停食肉类等油脂含量高的食物。

　　中医认为“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，可见秋季养生中，养肺是重点。

　　二、养肺喝什么汤好

　　推荐一：冬菇雪耳猪胰汤

　　材料：取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。

　　做法：1.先将冬菇洗净，雪耳浸开洗净，摘小朵。

　　2.猪胰、猪瘦肉洗净，切片。

　　3.然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。

　　推荐二：川贝雪梨猪肺汤

　　材料：猪肺120克，川贝母9克，雪梨。

　　做法：1.取猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。

　　2.将川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。

　　3.料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　推荐三：秋梨海底椰汤

　　材料：秋梨1个，海底椰4个，陈皮几片，瘦肉半斤。

　　方法：砂锅中放入清水，加入梨、海底椰、瘦肉、陈皮，梨洗净切块，大火烧开再改小火煲半个小时即可。

　　秋梨能滋五腑之阴，海底椰有除燥清热、润肺止咳等作用，汤品颇具滋润功效。

　　推荐四：杏仁雪梨山药糊

　　材料：取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。

　　方法：先将杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状。倒入沸水锅内（沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可。随量食用。