日常生活中很多人都没有吃早餐的习惯，给自己留下了健康隐患。空腹工作特别影响效率，还会让人在中午吃饭的时候控制不住自己，吃下过多的食物。早餐是非常重要的一餐，能够开启一天健康的大门。想要健康的吃早餐，以下这4类食物缺一不可。

　　早餐要吃哪些食物呢？

　　1、主食

　　有些人习惯用水果当早餐或者喝一杯奶当早餐，这样的早餐太过于简单了，而且一点饱腹感也没有，很快就容易饿了。主食吃早餐当中必备的一类食物，主食是碳水化合物的主要来源，而碳水化合物会为人体提供能量，满足人们一上午的生活所需。主食可以选择类别有很多，可以选包子、面条、面包等，根据自己的需要选择即可。不过尽可能不要选择油炸的主食，油炸的主食不利于身体健康，天天吃更是不好。

　　2、富含蛋白质的食物

　　蛋白质也是早餐中不可缺少的一种营养素，主要存在于肉类、蛋类和牛奶当中。肉类要选择白肉，鸡肉是不错的选择，如果不想在早上吃肉，可以选择鸡蛋或者牛奶。鸡蛋是非常富有营养的食物，做法非常简单，不管是煮鸡蛋还是炒鸡蛋都很好吃。富含蛋白质的食物不仅能够满足人体所需，而且还能延缓胃的排空，不会让人很快的就感觉到饥饿。

　　3、蔬菜和水果

　　早餐虽然在三餐当中是属于比较简单的一餐，但是不能应付。蔬菜和水果是早餐当中必须要有的食物类别，主要是摄取维生素和膳食纤维。早上炒菜是比较浪费时间的事，可以吃凉拌菜，这种小菜可以刺激食欲，又不会特别油腻，早上吃刚刚好。除此以外也可以吃点水果，注意水果不要空腹吃，吃一些就可以了，不要吃太多。

　　4、坚果类食物

　　以上这三大类食物是必须有的食物，坚果类食物是化龙点睛之笔，可以吃也不可以不吃，如果有的话是最好的。坚果类食物含有不饱和脂肪酸，对于大脑的功能有很好的促进作用。除此以外也含有维生素和钙、锌等矿物质，进一步的为人体提供营养。

　　吃早餐还要注意哪些问题呢？

　　早餐这一餐的重要性不言而喻，千万不能省略，也不能对付。起床以后最好能够活动20分钟再吃早餐，不然会感觉是胃口不好，吃不下东西。要先喝一杯水，既能为人体补充水分，还能清理肠胃。早餐要在八点之前吃完，不然会影响到午餐的摄入，还会影响到胃的健康。早餐要吃的清淡一些，不要吃得太过于油腻，不然不好消化。不要在移动的交通工具上吃饭，既影响别人，又影响自己的肠胃。一边走路一边吃饭也是不可取的，也不利于健康。

　　三餐当中任何一餐都不能省略，经常被人们省略的早餐是很重要的一餐。早餐虽说吃的比较简单，但是该有的食物必须得有，这样才能满足人体需要，让人们真正的从早餐当中获得益处。