老人秋季健脾补气方法
经历了漫长的酷热夏季,很多人由于常吃冰冻食品,出现脾胃功能减弱的现象,特别是年老体虚者,此时突然服补药或补品难以消化吸收。所以,入秋时分,应该给脾胃一个调整适应的阶段。饮食上,可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”的做法,有增进食欲、调理肠胃的作用。
粥是老人养生的一大法宝。民间有“老人喝粥,多福多寿”的说法。生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。许多老人通过早晚喝粥,甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。
但要注意,老人喝粥要有讲究。首先,不能一天三顿都喝粥。粥属于流食,以水为主,与同体积的米饭或馒头比较,营养差很多。特别是白粥,单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量,时间久了,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。其次,喝粥最佳的时间是在早晨。早晨是脾胃“值班”的时间,胃经过一夜蠕动,需要水分和营养,而粥比较柔腻细致,不会对肠胃造成伤害。尤其是初秋早上喝一碗粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。此外,牙齿不好的老人应当进行牙齿矫正或治疗,而并非一味依靠吃粥,长此以往,不仅会造成营养不良,牙龈还会因为缺少摩擦和锻炼加速萎缩,而且粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。
老人喝粥,还得注意几点:1.煮粥多用糙米,少用精米。因为精米在加工过程中会损失大量营养,包括微量元素、B族维生素、食物粗纤维等,长期食用易导致营养缺乏。 2.非糖尿病患者,宜用大米、小米为主料,搭配薏米等杂粮。3.大枣粥、山药粥,有助补血健脾,平日吃肉较少,容易贫血的老人非常适合。
初秋时节,比较适合老人的有以下几款粥品:玉米粥。玉米性平味甘,有调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋后食用不但能消除秋燥,还有助于延缓衰老。南瓜粥。经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。黑芝麻粥。秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。红枣粥。大枣、糯米同煮,对于食欲不振、患慢性肠炎的人更适用。
热点排行
- 人到中年性福最重要 中老年性保健秘诀 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根据中老年男性功能 … [详情]
- 吃枣的好处?吃枣要牢记6大宜5大忌 冬天很多女性都气血俩虚,需要进补,而红枣便是最好的进补食材。可是吃枣也 … [详情]
- 从手像看健康 老中医教你自测全身健康 手相如何看你的身体健康?相由身生,相随身变每个人的内心都会彰显于外。身 … [详情]
- 女人床上功夫好不好 看这六大表现就可知道 在性生活中,高质量的性生活是与男女之间默契的配合密切相关的,而女性朋友 … [详情]
- 裸睡适合老年人吗 裸睡的好处 睡衣不宜过厚,即使是冬天,也应以轻薄柔软为佳。过厚的睡衣穿着不舒适,且 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 铺地黍的功效 铺地黍清热平肝治淋浊 多年生草本,高50~100厘米。根茎平卧。秆直立,稍坚挺,具多节。 … [详情]
- 胃疼虚寒怎么办 暖脾胃的小妙招 胃疼虚寒怎么办?暖脾胃的方法有哪些?暖脾胃的小妙招有哪些?可以通过哪些 … [详情]
- 如意元宝肉的做法 如意元宝肉怎么做好吃 如意元宝肉是一道美味的食谱,营养价值丰富,如意元宝肉的做法有哪些?如意 … [详情]
- 冬天嗑瓜子可以驱寒吗 瓜子又称葵花籽,大家没事的时候会磕磕瓜子打发时间,但是你磕了那么多年瓜 … [详情]
- 金钗股_金钗股的功效|用法用量 原形态印缅金钗股,多年生附生草本。根粗壮发达,灰白色。茎长15-35cm,下 … [详情]