骨质疏松吃什么好 怎样预防骨质疏松
人老后为什么会越变越矮?
人老了之所以会越变越矮,其实是因为骨量的流失。而骨量流失最为重要的原因就是骨质疏松。刚开始的时候骨质疏松并没有特别明显的症状,但是随着年龄的增长,骨质疏松导致骨钙逐渐流失,像一些骨关节疼痛、骨关节变形、容易骨折等一些症状也纷至沓来。因为骨量的流失不可逆转,所以预防骨质疏松是非常重要的,不能等着真正骨质疏松了再进行解决。
怎样预防骨质疏松
(1)加强营养,均衡膳食:建议摄入富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食,推荐每日蛋白质摄入量为0.8~1.0g/kg,并每天摄入牛奶300ml。
(2)充足日照:建议11:00~15:00在阳光下晒15~30分钟,每周两次,以促进体内维生素D的合成,尽量不涂抹防晒霜,以免影响日照效果。
(3)规律运动:建议进行有助于骨健康的体育锻炼和康复治疗,如慢跑、太极拳、瑜伽、舞蹈和乒乓球等。
(4)戒烟限酒,避免过量饮用咖啡和碳酸饮料。
(5)尽量避免或少用影响骨代谢的药物。
(6)补充钙剂:成人每日钙推荐摄入量为800mg,50岁及以上人群每日钙推荐摄入量为1000~1200mg。尽可能通过饮食摄入充足的钙,饮食中钙摄入不足时,可给予钙剂补充。
(7)补充维生素D:成人推荐维生素D摄入量为400个单位;65岁及以上老年人推荐摄入量为600单位。
骨质疏松吃什么好
沙锅鱼头豆腐
原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。
做法
①把鲢鱼头洗干净,把鲢鱼头的牙齿去掉,然后在鲢鱼头上切两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。
②用火把锅烧热,等到八成热的时候把鱼头放进锅里,之后再把酱油和绍酒、白糖放进锅里,然后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。
清炒虾仁
原料:南荠450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,盐5克,香油10克,番前酱25克,玉米粉100克,味精2克,葱5克,胡椒粉2克,姜5克。
做法
①将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁。
②将素虾仁用玉米粉拌一下。当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面即捞出。
③把锅烧热,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。
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