春季养生需温阳驱寒 哪些食物可帮你温阳驱寒
导读:炒菜放花椒可温阳驱寒提升免疫力。中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生发。...
花椒想必会做饭的人都知道,因为花椒是我们生活中常见的调味剂。偶尔我们也会在牙疼的时候止痛。春天炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力,有事半功倍的效果?
花椒可温阳驱寒
炒菜放花椒可温阳驱寒提升免疫力。中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生发。
同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而可增强机体的免疫能力,并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。
此外,南方的春季雨水较多,脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰,导致消化不良,而花椒具有温中除湿的作用,尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等凉性或寒性的蔬菜或肉类时,最好都要加点温性的花椒。
健康小贴士:
1.、过多食用易消耗肠道水分造成便秘;
2.、花椒以籽小、壳浅紫色的为好;
3.、花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方,注意防潮;
4.、炸花椒油时油温不宜过高。
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