月子餐三十天食谱有哪些

 

　　生宝宝对于一个女人可以说是痛并快乐着，十月怀胎生下宝宝的女人们坐月子食谱需要相当注意，月子餐第一周以麻油心头、麻油猪肝、肚片汤、八宝粥、冬瓜排骨汤、腰花汤为主。第二周以补钙为主，多喝除鲫鱼意外的鱼汤。第三周以鸽子、鸡、羊肉、鹌鹑、甲鱼、田鸡各种汤为主。第四周也是以鸽子、鸡、羊肉、鹌鹑、甲鱼、田鸡各种汤为主。

 

　　麻油心头

 

　　用材：当归3-5克、猪心头半个。

 

　　方法：将猪心头洗净后放盐、生姜、当归蒸2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。

 

　　第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。

 

　　麻油猪肝

 

　　用材：猪肝尖、黄芪3-5克（红萝卜、山药、莴苣三种蔬菜任选一种为配菜）。

 

　　方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：（补气、排毒、利尿、治虚汗、浮肿）。

 

　　肚片汤

 

　　用材：猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。

 

　　方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。作用：（帮助收宫，瘦身，发奶）注：产妇8周内可吃4-6个猪肚。

 

　　八宝粥

 

　　方法：黑芝麻1克、葡萄干20颗、薏仁1克、葵花籽仁1克、核桃3克、糙米50克、红皮花生3克、红枣4克，最好再加入2克阴米煮粥。作用：（清热解毒、排恶露、发奶、健脾、营养头发）。

 

　　其他主食粥类还有：海带粥、鸡蛋粥、鸡丝粥、葡萄干粥、鱼片粥、瘦肉粥（任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻）。

 

　　冬瓜排骨汤

 

　　用材：排骨500克、党参10克、不削皮冬瓜500克。

 

　　方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜。

 

　　腰花汤

 

　　用材：杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生姜10克、白糖、花椒2克。

 

　　方法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。作用：（缓解腰疼和各种关节疼痛）。

 

　　产妇生产7天内，以上月子餐可换着吃。

 

　　注意：红糖、米酒、鲫鱼、鸡汤禁吃（BB在排黄疸，产妇有炎症，禁吃发物）。

 

　　第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃。

 

　　1、用材：鱼500克、竹笋50克、大红枣3颗、生姜2克。

 

　　方法：将竹笋、生姜、大红枣切好备用，把洗干净的鱼在鱼背面划伤口子，将备用的作料抹在刀口上，放在锅里蒸上二十分钟，然后浇上热油，加入蔬菜爆炒后装盘。

 

　　2、用材：鲤鱼500克、通草15克、黄豆芽200克。

 

　　宜吃：西兰花、紫色蔬菜（包菜、茄子）萝卜菜。

 

　　禁吃：发物蔬菜都不要吃，如苦瓜、韭菜、南瓜。

 

　　十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一、天2次，吃时加热。

 

　　产妇不宜吃的水果：西瓜、猕猴桃、梨、香蕉、凉性水果都不要吃。

 

　　3、眉豆木瓜雪耳煲、鲫鱼（如木瓜过敏可用芒果、橙代替）。

 

　　材料：猪肉500克、生姜10克、鸡精5克、、鲫鱼1条、雪耳50克、木瓜一只、食盐10克、脊骨500克、眉豆150克。营养分析：此汤具有消除水肿、健脾调中的功效。脚气患者和产妇们产后吃的太多，以至于便秘，此汤可以补血，使大便通畅的功效。

 

　　制作过程：1先将木瓜去皮切块，去籽，鲫鱼破好切件，脊骨斩件，生姜去皮。2砂煲烧水，待水沸腾时，将脊骨、鲫鱼、猪肉过水、3砂煲一个，放入脊骨、猪肉、鲫鱼、姜、眉豆、木瓜、雪耳、加入清水。中火煲2个小时后调入食盐，鸡精即可食用。

 

　　小帖士：木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，因此每次食量不宜过多，过敏体质者慎用。

 

　　第三周、第四周以鸡、鸽子、鹌鹑、甲鱼、田鸡、羊肉各种汤为主。

 

　　用材：当归10克、黄芪10克、生姜、10克、各种肉类500克（可选加花生米、杏仁、莲子）。

 

　　方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类（羊肉最佳）放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。作用：（治盗汗、四肢疼痛、健脾胃）。

 

　　注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克。

 

　　月子食谱注意事项

 

　　忌食用过咸的食物：因为咸的食物中盐的含量比较多，可能会引起产妇体内水分的滞留，导致身体水肿，引发高血压。但也不能不吃盐，因为产妇产后尿、汗过多，排出的盐分过多，所以需要补充适量的盐。

 

　　产后不宜多吃味精：味精内谷氨酸钠会通过乳汁进入婴儿体内。过量谷氨酸钠能与婴儿血液中锌发生特异性组合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌缺乏。

 

　　忌营养单一或过饱：产妇不能挑食、偏食，要做到食物多样化，粗细、荤素搭配，广而食之，合理营养。由于产妇胃肠功能较弱，过饱不仅会影响胃口，还会妨碍消化功能。因此，产妇要做到少食多餐，每日可由平时3餐增至5~6餐。

 

　　忌食辛辣等刺激性食物：韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。

 

　　哺乳者禁食大麦及其制品：大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物有回乳作用，故产后哺乳期应忌食。

 

　　忌生冷、油腻食物：由于产后胃肠蠕动较弱，故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，产妇大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等，这些生冷食物容易损伤脾胃，不利恶露排出。

 

　　刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项，在饮食方面更是如此，坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气，还要在乳汁的制造方面下功夫，一起来看看新妈妈坐月子的30天食谱吧！

 

　　结语：坐月子的女人不能吹风，不能着凉，不能下地，不能看电视，不能洗头等等。这都是我们大部分人耳熟能详的事情。那么，坐月子该注意哪些营养的补充，我相信大家看了小编给大家的推荐，对坐月子又学到了更多知识了吧。