坚果富含维生素和微量元素，带来很多好处，此外还需要注意禁忌，下面是的冬季坚果推荐，欢迎阅读。

　　冬季坚果推荐

　　板栗

　　板栗是冬季里大家熟知的干果之一，每年到了秋冬季节街边都会飘起阵阵糖炒栗子的香味。板栗的主要成分是淀粉，所以入口有甜味，不少地区把将板栗做成板栗饼充当主食食用。板栗具有很强的滋补作用能补肾强腰，益脾胃，止泻等。长期食用可达到养胃、补肾、驻颜等功效。但板栗多食易导致涨气，所以每日食用控制在10个左右最佳。

　　甜杏仁

　　甜杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等多种营养成分，中医认为甜杏仁有滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳的作用，在秋冬季节使用能够有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾的功效，还能够防治头发过早变白和脱落等功能。

　　冬季根据不同情况吃坚果

　　如果你的肺不太好，最好多吃些开心果。这小东西放到嘴里，越嚼越香，可不只是为了让人解馋，它富含的维E可以保护肺部，降低患肺癌的风险，每天开开心心吃上几颗，何乐而不为呢？

　　如果你平时喜欢美食，却又不爱运动，尤其是家族有糖尿病史，就要记得吃些花生了。它可以保护细胞免受侵蚀和炎症干扰，起到预防糖尿病的作用。可以尝试变着花样来吃它，水煮或炒菜时放几粒，最好不要油炸。

　　如果你胆固醇高，那就常吃杏仁。它可以降低低密度脂蛋白，起到在人体里“破坏胆固醇”的作用。每天吃些杏仁，坚持一段时间，你就会发现，自己血液中的低密度脂蛋白水平会下降9.4%，令人高兴的是它还不会增加你的体重。

　　坚果零食

　　1、冬季坚果吃榛子。

　　在“世界四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养价值也最高，有着“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观。

　　2、冬季坚果吃杏仁。

　　杏仁是四大坚果中唯一的性凉之物，所以非常适合干燥的秋季食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量，也同样不逊色。这些营养素的共同作用，还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。

　　3、冬季坚果吃腰果。

　　腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多爲不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

　　4、冬季坚果吃开心果。

　　两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。钾进入人体后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤，因此适量摄入钾对控制血压很有益处。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管的作用，所含维生素E能抗衰老、增强体质。

　　5、冬季坚果吃板栗。

　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，而且能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　6、冬季坚果吃松子。

　　松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，是广大女性最为亲密的朋友。在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

　　禁忌

　　坚果多半是秋天成熟，冬天也算是比较应季的。坚果中含有维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系，铁帮助人体运输氧气，维生素E对于保障血液循环的通畅是有益的。产热能力强，血液循环好，人体就不容易发生手脚冰冷的状况。

　　1、坚果一起富含很多膳食纤维和很多油脂，有较强的“滑肠”效果。但凡正在发作拉肚子的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时防止吃坚果。

　　2、坚果一般的烹调办法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易导致口腔和咽喉的枯燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。能够思考吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

　　3、因为坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，儿童食用时有能够因为呛咳、说笑等滑入器官，导致严峻安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照看，特别是3岁以下儿童吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，防止发作风险。

　　4、个别人对花生、核桃、开心果等坚果有过敏反应，食用后出现皮肤瘙痒、咽喉水肿等症状。凡对某种坚果过敏者应严禁食用该种坚果。而且坚果过敏者有时会有交叉过敏现象，比如对花生过敏的人，有时也会对芝麻或大豆过敏，因此用餐时一定要注意。