过敏性鼻炎饮食 鼻炎饮食禁忌
一、饮食建议
(1)多食“小杂粮”:随着人们的生活水平提高,一些“小杂粮”似乎也已淡出了人们的视野,并不是一个很好的生活习惯;事实上,较粗糙的“小杂粮”远比单一的摄食精细面粉的营养要高得多。现有研究证明,“小杂粮”有许多药用功效。经常摄食“小杂粮”则有助于胃肠消化、加速新陈代谢和提高人体免疫力。另外,若偶尔吃顿“小杂粮”,做到“粗粮细做”也是人们回味过去和怀旧的最好表达方式。再者,常食粗糙的杂粮还可缓解患者的过敏症状,因为在粗粮如糙米、小米、大麦、米面、荞麦面中均富含B族维生素。由于大量维生素B的摄食,将有效减缓过敏反应、减少过敏性鼻炎患者的发作次数。
(2)多吃新鲜的水果与蔬菜:对于过敏性鼻炎患者来说,蔬菜,水果的大量摄食也非常重要,例如经常食用胡萝卜、黄杏、菠萝、柿子、西红柿、油菜、鸡蛋、牛奶等。此类水果和蔬菜内均富含A族维生素和胡萝卜素等,如胡萝卜素被摄入人体还能转变成维生素A。又如,富含维生素B的食物还包括瘦肉及动物肝脏,也需要适量摄食。胡萝卜、深绿色蔬菜中的β胡萝卜素与小麦胚芽、燕麦等也富含维生素E,此种维生素大量摄入将有助于预防机体的免疫功能衰退,促进过敏性鼻炎的自身康复。
(3)按照季节采取适当饮食进补:对过敏性鼻炎患者的膳食治疗,要因人因时而异。然而,不一定要在患者出现临床症状时才开始选择膳食进补,应该根据一定的原则和患者所处的季节随时不断进补,并结合病人自己的状况等。显然,也不必完全拘泥于过敏性鼻炎这样一种疾病。几乎所有的过敏性疾病的全身状况有所改善,才有可能产生显著的局部症状改善。
二、饮食禁忌
(1)忌食寒凉生冷食品:传统医学认为,此病主要是由于肺、脾、肾脏“三虚”所致,患者尤以气虚为主;加上相伴外感风寒侵袭鼻窍而发病。若大量摄入寒凉与生食,例如生冷瓜果、凉水、凉菜等,极容易损伤肺脾阳气,加重患者的虚寒症状。一般而言,呼吸系统疾病最忌寒凉与燥热食物,当有肺气虚、脾气虚、肾阳虚时,更应该特别注意在摄食中忌食寒凉生冷类食物。
(2)尽量避免和禁止食用过敏性食品:患者自己也要了解可能诱发过敏性鼻炎发作的某一种或一类食品,当已经发现或证实这一种或一类食物可能会激发过敏性鼻炎时,一定要尽量避免使用,旨在减轻本病的发作或加重。
(3)慎食鱼、虾、蟹类食物:一般情况下,认为虾、蟹类食物是最容易引起过敏反应的诱因,因此罹患过敏性疾病的患者要尽量避免食用。对于全部的患者来说,有时也并非绝对的禁忌;但是从传统的中医学理论来讲,海鲜之类的食品是“发物”,对于存在过敏体质的个体者来说还是少食为佳。
(4)慎食辛辣煎炸的油腻食品:过敏性鼻炎患者,饮食宜清淡、减少脂肪的摄取,特别是那些肥肉和辛辣、煎炸等刺激性油腻食物。一般而言,吃肉时要吃瘦肉或牛肉、鸡肉等。以防这类食物“热助邪盛,邪热郁内”而不外达。再者,过于辛辣及刺激性食品的摄入,极容易诱发过敏性鼻炎发作。
(5)忌止吸烟和含酒类饮料:过敏性鼻炎患者,对外界不爬气体的敏感度显著增高,尤其是寒冷和具有刺激性的气体,如直接或间接吸烟、乙醇类的气味等,接触性吸入时很容易使之喷嚏、流涕或鼻塞等症状明显加重,尤其对于那些“郁热熏肺”患者。因此,有鉴于患者接触的烟酒刺激能够加重病情症状,故在日常生活应当一定采取“禁烟限酒”的措施。
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