蔗浆粥

　　材料：甘蔗500~1000克，粳米50克。

　　做法：将甘蔗捣汁，再煮粳米做稠粥，然后加入蔗汁搅匀，稍煮即可。

　　用法：随意食用，每日1~2次。

　　本品清热润燥，生津止渴;兼助脾气，利大小肠，除烦热，解酒毒。适用于肺热咳嗽，口干舌燥。

　　竹叶花粉粥

　　材料：鲜嫩竹叶90克，天花粉20克，粳米100克，冰糖50克。

　　做法：将鲜嫩竹叶、天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀。粳米淘洗后加药汁煮制成粥。粥宜质稀量多。

　　用法：每日2次，温热食。

　　本品清肺化痰止咳，清热除烦，生津利尿。适用于肺热咳嗽痰多，温病所致烦渴，睡眠不安，口舌生疮，牙龈肿痛，急性膀胱炎等病症。

　　葱白糯米粥

　　材料：长3厘米的肥大葱白5段，糯米60克，生姜5片，米醋5毫升。

　　做法：将前3味洗净，共煮为粥，粥熟后加米醋。

　　用法：每日2次，趁热食用。

　　本品散寒解表，温中止咳。适用于风寒型急性支气管炎。症见咳嗽初起，痰液稀薄，头痛鼻塞，恶寒发热，舌苔薄白，脉浮紧。

　　三拗粥

　　材料：麻黄3~9克，杏仁9克，甘草3克，粳米 50~100克，红糖适量。

　　做法：将上3味药加水煎煮，取汁去渣，然后加入洗净的粳米，同煮成稀粥，后入红糖调匀。

　　用法：每日2~3次，3~5日为1个疗程。

　　本品疏风散寒，宣肺止咳。适用于外感风寒之咳嗽。

　　杏仁粥

　　材料：甜杏仁（去皮尖）10克，大米50克。

　　做法：将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和，加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。

　　用法：每日2次，可作早晚餐，温热随量服食。

　　本品止咳平喘。适用于咳嗽，气喘。健康人经常食用，能防病强身。

　　沙参玉竹粥

　　材料：沙参20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。

　　做法：将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将熟时，捡出沙参条、玉竹条，加入冰糖，煮成粥。

　　用法：每日2次，温热服，连服3~4日。

　　本品滋阴润肺，止咳祛痰，养胃。适用于肺热干咳少痰，肺气不足，久咳无痰，热病后伤津口渴，咽干等。

　　芹菜养肝粥

　　将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮为粥，旱、晚餐食用。适用于肝火头疼、眩晕目赤的老人，常喝此粥对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

　　油菜止咳粥

　　油菜200克，粳米100克，食盐、味精、麻油各适量。先将油菜洗净切碎，用油炒至半熟，备用。粳米淘洗干净，入锅，加适量水，煮成粥，而后将炒过的油菜加入煮开即可，停火后加食盐、味精，宜晚餐温热食用。春夏交际气候忽冷忽热，老人易患感冒、支气管炎等疾病，此粥具有调中下气，清肺止咳的功效，适用于咳嗽、痢疾、痈肿、便秘等。

　　大蒜降糖粥

　　将大米淘净，大蒜去皮，切细。将大米放锅中，加清水适量煮为米粥烂时，放入大蒜末煮开即可，宜晚餐温热食用。大蒜粥具有降低血脂的功效，适用于高脂血症患者，但脾胃湿热者慎用。