便秘吃粗粮好吗 便秘需要喝大量水吗

　　便秘怪饮食吃点粗粮改善便秘

　　现在便秘的人越来越多，究其原因，饮食不合理可能是主要原因之一。膳食纤维主要来自于粗粮与蔬果，但令很多人想不到的是，“粗茶淡饭”的素食者比非素食者要注意喝更多的水，以避免便秘的发生。因为素食者通过吃果蔬、粗杂粮等，摄入的膳食纤维普遍量较高，而膳食纤维吸水量大，所以，日常饮食中添加粗粮的人要喝更多的水以润滑膳食纤维，从而避免便秘。预防便秘，需要注意以下4个方面：保证充足的水分摄入、适当摄入膳食纤维、合理运动以及避免情绪紧张。

　　在饮食方面，每天要保证1/3的主食是粗粮，300~500克蔬菜，200~400克水果，再加上谷类、豆类等食物。除去保证高膳食纤维的蔬果、粗粮，黑白木耳因富含水溶性膳食纤维，也非常值得推荐，一碗双耳枸杞汤能润燥、又能助排便。也可用豆类、谷类以及红枣、莲子等一起熬制，每天喝点杂粮粥，同样可以防止便秘。

　　而有些食物，如辣椒、花椒等香料，属刺激性食物，会造成肠胃不适或者便秘，尽量少吃。

　　提醒——光补充膳食纤维不喝水加重便秘

　　饮食多油腻，作息紊乱，不少人都出现了便秘。不论是自主食疗、自行买药、还是各种按摩排毒、秘制偏方，都存在一定的风险。便秘本不是病，但自己瞎捣腾却容易弄出病来。很多人将食用高纤维素的食物作为解决自己便秘问题的第一要务，但是光靠高纤维食物，喝水不够，也解决不了便秘问题，而且有可能加重便秘。

　　台湾马偕纪念医院营养师赵强指出，粪便要在大肠内形成体积，除了纤维之外，还要有水分帮助膨胀，才能对肠道产生刺激的信号。所以如果吃很多纤维，但是水不够，纤维膨胀不起来，粪便体积小又密实、干硬，在肠道中运送反而更慢。此外，大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分，身体越缺水，大肠回收的水分越多，粪便越干燥，便秘越严重。许多人可能还以为自己是“顽固型便秘”，其实只是喝水太少。

　　大口喝水帮助排便

　　如果粪便在大肠内停留时间过长，其所含水分被大量吸收，就会使大便难以排出。但事实上还有一个非常重要的原因是，肠道器官排泄能力不足，导致大便淤积。因此，要排便通畅，不但要使肠腔内有充足的、能使大便软化的水分，还要使摄入的水分成为排泄的动力。如果我们只是小口小口地喝水，水流速度慢，很容易产生小便。因此便秘的人喝水最好大口大口地喝（即喝满口），吞咽动作快一些，但不能喝得过急，这样水能够尽快地到达结肠，同时刺激肠蠕动，从而使大便及时排出体外，达到有效改善便秘的目的。

　　睡前按摩不能少

　　除了要大口喝水外，配合按摩也大有裨益。睡前按摩腹部，促进肠蠕动，增强腹肌张力，使次日清晨喝水促排便事半功倍。仰卧在床上，用右手或双手叠加按于腹部，按摩腹部30—40次，顺序是右下腹—右上腹—左上腹—左下腹，力量适度，约3—5分钟。