奶粉和乳粉的区别 奶粉中的5大营养成份
随着经济的发展以及科学技术水平我的提高,越来越多的人开始使用奶粉来哺育孩子了。不过市面上有奶粉也有乳粉,很多人搞不清楚哪种粉对于孩子是比较好的。我们一起看看奶粉和乳粉的区别吧。
奶粉:是由鲜牛奶消毒后经浓缩.喷雾.干燥而成 的. 鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来 的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质.无机盐.脂肪等营养素 的含量浓缩. 例比如,平均每1百克牛奶含蛋白质3.3克,而1百克全脂奶粉含26.2克;平均每1百克牛奶含脂肪4克,而1百克全脂奶粉含30.6克;钙.磷.铁.维生素a.b1.b2.pp等含量均增高. 我国生产 的全脂奶粉,大多是 加糖 的,有 的加蔗糖,有 的加乳糖,所加 的量低于20%, 一般全脂奶粉 的碳水化合物含量为35.5%1百克. [在]鲜奶加工成奶粉后,维生素c遭到破坏,含量极微. 奶粉中酪蛋白[在]加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。
乳粉:是一种干燥粉末状乳制品,具有耐保藏、使用方便的特点。生产乳粉的目的在于保留牛乳营养成分的同时,除去乳中大量水分,使牛乳由含水88%左右的液体状态转变成含水2%~5%的粉末状态,既利于包装运输,又便于保藏使用。乳粉可分为全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉和特殊配方乳粉。
奶粉中的5大营养成份的功效
1.蛋白质:供给机体营养。
2.脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。
3.糖类:牛奶中含有乳糖,乳糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,仰制肠内异常发酵,有利肠道健康。
4.矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,特别是含钙丰富,且钙磷比例合理,吸收率高。
5.维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。
孩子在发育阶段需要的营养物质特别多,家长还是要靠谱一点负责一点,能用母乳哺育的就不要考虑奶粉和乳粉了。我们呼吁大家母乳喂养,还孩子吃奶的权利。准妈妈们,你们觉得呢?
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