近年来，利用抑癌食物的直接或间接作用来抑制癌细胞的发生和发展，颇受人们的关注，人们在日常饮食中已经会有意识地选择一些抗癌食品。研究发现，一些海洋鱼类不仅味道鲜美，营养价值高，还具有抗癌作用，是医食兼优的抗癌食品。

　　黄鱼含有多种氨基酸，其提取物可作癌症病人的康复剂和治疗剂，如用黄鱼制取的水解蛋白，是癌症病人良好的蛋白质补充剂。有关药书记载，大黄鱼鳔用香油炸酥，压碎吞服，每日3次，每次5克，可以治疗食道癌和胃癌。此外，食用黄鱼配合中西医治疗鼻咽癌，亦可获得较好疗效。

　　鲨鱼是海洋中重要的经济鱼类，它富含高蛋白、不饱和脂肪酸、多种矿物质及维生素等营养物质。科学家试验时将对人体危害最大的癌细胞移植到鲨鱼体内，鲨鱼竟安然无恙。而给鲨鱼吃含有大量黄曲霉毒素的食物，也未发现鲨鱼体内产生癌细胞。研究认为，这与鲨鱼体内含有极强的抗癌物质有关，维生素a便是其中的一种。鲨鱼的免疫系统也与人有所不同，能分泌一种破坏癌细胞的酶，具有抑制肿瘤形成的机能。实验表明，鲨鱼的血清具有明显的抗癌效果。

　　带鱼现代科学研究证实，带鱼体表银白色粉末状的细鳞，是制作抗癌药物的原料。带鱼鳞含有大量蛋白质、无机盐和油脂，经酸化处理后可制取盐酸乌嘌呤，而盐酸乌嘌呤可合成制作抗癌药物六硫代乌嘌呤，这是治疗急性白血病和癌症的有效药物。带鱼还含有维生素a，这是人体一种重要的防癌物质，故带鱼被誉为滋补、健身的海鲜珍品。哪七类肿瘤男人更易得虫咬勿乱敷药小伤变癌症肺结核合并肺癌有10大预警2009国人防癌新行动。得了乳癌≠告别性生活最佳防癌食物“前三甲”微波炉会致癌纯属谣传揭密易患癌症的十大人群什么病最容易变成癌远离癌症的九种生活习惯