中医“三养”指的是什么?
在最近中华中医药学会召开的庆祝全国名老中医吉良辰行医60周年暨80寿辰会议上,身板笔直硬朗、双目炯炯有神、说话底气十足的吉老,介绍了他一生“悟”出来的养生之道和健身秘诀:食养、药养加气养。
吉老说,“食养”不单是指营养,要“饮食有节”,要“少吃一口”,中国汉字的“命”字就是让人节省这一口,因为好多疾病都是吃出来的。“饮食自倍,肠胃乃伤”,“膏粱之变,足生大疔”,“食勿过饱”都是先人的名言。有人说“能吃能喝不健康,会吃会喝才健康,胡吃胡喝必遭殃”是很有见地的。
第二是“药养”。中医药学所谈的药,包括药材、饮片、成药三个内容,其中大多与食有关,“食药同源”。从粮食到果实,从蔬菜到种子,从树叶到根茎,从皮肉到筋骨,很多既是药又是食,如薏苡仁、百合、梨、藕、桂圆(龙眼)、羊肉、葱姜、大枣、山药、酒、醋、鸡蛋、海参、鲍鱼等等。《伤寒杂病论》中的第一个方子桂枝汤,五味药就有四味是厨房用的。但总以平为贵,以中和为本,平则不病。用食是调摄,用药亦是调养,要补其不足,损其有余,不能贪腹,不能滥补,要补得其所,过饱伤身心,妄补亦伤身。所以,吃喝要适度,要有节制。
第三是“气养”。一是指练功行气,“正气内存”就是要养真气。二是避免七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)干扰。
食药气“三养”是符合中、和、通,神、气、行的思想的,不能太过、不及,使得生命活动有序,这就是生命运动中和、调摄的好办法。
吉老很推崇练功,他认为,古人为了达到驻世延年的目的,运用大自然阴阳升降规律探索人的生命过程,总结了极为丰富而又很完整的养生经验,包括积精养气、聚精会神、转化真气,制定了“练精化气,练气化神,练神还虚”的具体养生练功方法。“精气神”练而合一,真气充盛生命自会延长,从而推迟衰老。人的生命保证是“精气神”,人的衰老是因耗损了“精气神”,所以人要长寿,必须修炼“精气神”。
“修炼精气神的方法很多,仅就练气而言,我的亲身体会主要是练八段锦、太极拳。因为这是动静结合的最佳运动方式。只要坚持不懈,持之以恒,定会有很好的效果。现代人工作较忙,生活节律又快,过多地投入使人力不从心,严重影响人的身心健康,实际上就是透支生命。《黄帝内经》的‘食饮有节,起居有常,不妄作劳’,已高度概括了珍惜生命的重要性。”
吉老说:“有人问我,身体健康的标准是什么?我认为概括起来有五个方面,一是头脑清楚,耳目聪明,思路不乱,有条不紊,能够回忆往事。二是能吃能喝,吃什么都香,对于饮食不过分挑剔,不要吃得过饱,总要留有余地,七八成饱最好。三是睡得好,睡眠求安和,求质不求量,早晨起床有精神。四是二便通畅,大便不干不溏,小溲觉有力量。五是腿脚利落,行动自如,反应敏捷。只要人人都能以养生的方法纠偏中和,充养真气,吸取更多的营养,何愁不延年!”
吉老最后介绍了几项简单易行的保健功法:鼓漱吞津,敲打三关(百会、风池、太阳),点按劳宫,揉摩神阙,热浸涌泉。
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