因为现在科技异常的发达，所以市场上存在很多反季节的菜，例如青菜蔬菜等等。正是因为这样，所以就算到了冬天，选择什么适合吃的菜，仍然是个让人头痛的问题。那么，适合冬天吃的菜谱都有什么菜呢？

　　适合冬天吃的菜谱之蔬菜类

　　第一种，包心菜。包心菜含有大量的钼元素和锰元素，这两种元素能有效地促进人体的新陈代谢，使人的身体能产生足够多的能量，让人冬天能更加暖和；第二，小白菜。小白菜中维生素C的含量非常的高，冬天吃小白菜可以有效地防止人的皮肤被冬天寒冷的天气所干燥，最合适一些爱美的女性和一些皮肤容易冻伤的人吃；第三种，莴笋。冬天有些人的食欲不怎么强，而莴笋则能增强人的食欲，冬天吃再合适不过了。而且冬天吃莴笋也能加快人体消化液的分泌，增强人的消化能力，同时对于冬天因受凉而导致感冒的缓解也有很大的帮助。

　　适合冬天吃的菜谱之肉类

　　第一种，羊肉。羊肉是冬天必定要推荐的一种肉类，它的功效是其它肉类完全所不能比拟的。因为羊肉吃了不仅能帮助人体御寒保暖，同时也能增强人的免疫力，避免一些免疫力低下的人因为冬天寒冷的原因而得病；第二种，牛肉。这种肉虽然没羊肉那么好，但如果冬天买不到羊肉，吃点牛肉也是可以的。因为人的消化器官与外界是相通的，难免会受到寒冷气候的影响，这时候吃点牛肉就能有效地保护这些消化器官。

　　适合冬天吃的菜谱之汤类

　　第一种，山药排骨汤。山药不仅能助消化，而且还能养胃止咳，同时排骨还能为人提供很多的脂肪，冬天喝这两样东西炖的汤就再好不过了；第二种，竹笋香菇汤。这种汤含有大量的维生素、糖类以及膳食纤维，冬天喝这个汤不仅能增强人的食欲以及助消化，同时也能为人体提供足够的热量；第三，冬瓜丸子汤。如果冬天感冒或者喉咙有痰，喝这个汤，这两种症状就会慢慢消失。