冬天老人是如何进行养生的了，冬天养生我们应该吃什么东西呢？冬天主要是一个防冻保暖的时间，那我们在生活上可以多吃一些有利于我们身体健康和维生素的补充助消化的食物，一定的健脾益气的功效，而与一副含有丰富的蛋白质，那今天小编就来跟大家分享一下冬天养生吃什么东西补充营养。

　　具体的解答如下;

　　香菇

　　含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　黄豆芽

　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

　　大豆

　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

　　鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的食用鲈鱼季节。

　　像日常所吃到的鲈鱼，大豆，黄豆芽或者香菇等等的成分，都是有效的帮助我们消化，而且增加身体的维生素和营养的补充，在冬天的时候都是非常适合我们人体消化和补充能量的最好选择，冬天想要养生可以多吃以上小编跟大家讲解的美食。