糖尿病患者饮食治疗

　　1.饮食要注意一日三餐七成饱,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟,喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉.原来吃降糖西药的达半年以上者,不要骤然停服,因为这样会引起血糖的突然升高,应在医生的指导下,慢慢减量,直至停服.饮食方面要注意粗,细粮搭配着吃.建议吃些南瓜,燕麦片等含糖量少或不含糖的食品.但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量.

　　2.水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉,果胶等.果糖在代谢某一过程中不需要胰岛素.

　　3.水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果.为了补充人体所需营养,可吃少量水果,一般一日量在100克左右,但需注意血糖和尿糖的变化.如果吃了水果后尿糖增多,则应减少主食,以免出现血糖升高.为防止并发症动脉硬化,便秘,应饮食多样化,满足人体所需营养,以利健康长寿.

　　4.瘦肉也可以吃,一星期二到三次,每次二两多就行.但不能吃腐败了的食品.血糖过高者,建议一天少食多餐,这样对控制血糖有好处；是糖尿病患者但血糖还不是非常高的话,应该保持一日三餐,并注意七分饱.

　　5.每天饭后都要有一定量的运动,餐后半小时后即可开始运动,但不宜过量标准以微汗即可.

　　具体该吃什么

　　很多人都知道糖尿病患者是不可以吃糖的，因此很多的蔬菜就不能够吃了，但是发甜的蔬菜不是特别的多，西红柿、萝卜等都是有糖分的，但是在夏天要多吃苦瓜，苦瓜是没有糖分的，苦瓜清热，有利于血糖控制，胃肠功能好的患者，因此蔬菜可以选择性吃。

　　糖尿病人可以吃以下四大食物

　　1、粮食：一般每天4-8两。年轻的、不爱吃肉的重体力劳动者，也不应超过9两。

　　2、豆制品：可补充蛋白质，而对血糖影响不大，每天可进食1～3两，如吃豆腐则可加倍。但如已发生糖尿病肾病，或有痛风高尿酸者，则不宜再进食豆制品。

　　3、蔬菜：绿色蔬菜尽量多吃。苦瓜清热，有利于血糖控制，胃肠功能好的患者，尤其是夏天，可以适当多吃。蒜苗、扁豆含糖量较高，不宜多吃。相反，西葫芦、西红柿、胡萝卜其实含糖并不太多，可以适当多吃。吃南瓜一斤，可减少半两主食。

　　4、水果：水果对糖尿病并非禁忌，含糖低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前后吃，可在午睡后或晚睡前作为加餐，吃一个梨、苹果，或吃一斤以下的西瓜。据研究番石榴对控制血糖有好处，可以适当多吃。

　　具体的食疗方推荐

　　1.治疗上宜以滋阴清热生津为主，并随证佐以益气、固涩、温阳、活血。本症除食疗食疗5克，水煎服，每日2～3次。

　　2.冬瓜100克，鲜番薯叶50克，同切碎加水炖熟服，每日1剂;或干番薯藤适量水煎服。

　　3.山药60克，猪胰1具，干地黄30克。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，连续用。

　　4.黄芪30克，山药60克(研粉)。先将黄芪煮汁300毫升，加入山药粉搅拌成粥。每日服1～2次。

　　5.枸杞15克，兔肉250克，加水适量，文火炖烂熟后，加盐调味，饮汤食肉，每日1次。

　　6.猪胰1具，加薏米50克或黄芪100克，水煎服食，每日1剂，连用10天。

　　7.大田螺10～20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。

　　8.猪肚1具洗净，葱白数茎，豆豉25克。先煮猪肚至烂，入葱、豉调味，再取出猪肚切片。空腹渐次食之，渴即饮汤。

　　9.海参、猪胰、鸡蛋各1个。先将海参泡发切片与猪胰同炖，熟烂后将鸡蛋去壳放入，加酱油调味，每日服1次。

　　10.蘑菇培养液具有降血糖作用，故常以蘑菇为菜或煮汁饮服，对改善糖尿病症状有利。

　　11.枸杞15克，猪肝适量。将猪肝切片与枸杞一起用文火炖成猪肝汤，饮汤食肝。每日2次。

　　12.小米粉25克、麦麸50克，加适量盐、葱花、香油、五香粉，用水和匀，做成小饼，烙熟食之。

　　13.绿豆250克，加水适量，煮烂熟频饮。绿豆性寒，具有良好的延缓血糖升高的作用，并可延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖的水平。

　　14.南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。

　　15.苦瓜250克，洗净切块，烧、炒时加食油、酱油、食盐适量，随饭食用。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒，除烦止渴，又能降低血糖。