多吃冬瓜芹菜能去秋膘

　　秋季是果蔬最为丰富的季节，面对各色蔬果烹饪出的美食，为了保持身材，爱美女性总会对美食望而却步。其实，很多瓜果蔬菜都被称为餐桌上的“降脂药”。

　　脂肪能够在人体中“肆虐”，主要是由于体内内分泌不足。因此，最根本的方法，就是要从控制内分泌开始。很多蔬果都有助于达到内分泌平衡的作用。

　　减肥的首选蔬菜便是冬瓜。冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖冬瓜，同时也可以入药。冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜，不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果更为显著。

　　常吃辣椒也可以达到减肥的功效。辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。同时，辣椒也能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，从而达到降脂和减肥的功效。但不要过量食用。辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。辣椒还属于大热之品，因此高血压患者应慎用。健康饮食网：foodwang.com

　　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2等成分。秋季干燥，人们易上火造成便秘。燥热的天气会使人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素B2对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，可焯一下凉拌吃。

　　菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟，可以去除残留的农药。

　　秋季排毒去火吃什么好

　　绿豆

　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。

　　绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。

　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

　　海带

　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。

　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿