如何拥有红润气色健康身体 你知道吗
女性除了外部肌肤的保养也要有效调理一下身体内部,那么究竟该怎么补充营养呢?其实饮食对女生来说是很重要的事情,找对方法很重要,接下来就为大家介绍营养食谱,让你拥有红润气色健康身体。
草鱼汤
主料:草鱼1条。调料:色拉油少许,食盐适量。做法:去腥筋,在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀,然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背,那样会更加的容易拽出。还可以将鱼分段划开,在每一段都能看到鱼肉中的小白点,也都能轻易的将白筋拽出。锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟。翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系。加入没过鱼的温水,大火煮开,开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫。时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可。
清炖草鱼
主料:草鱼1000克。辅料:香菜25克。调料:盐8克 小葱15克 姜10克大蒜(白皮)5克 料酒20克 胡椒粉2克 白醋15克 香油2克。做法:草鱼去鱼鳞、内脏和鳃,洗净;鱼背上划棋盘刀,焯水后备用;油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟;放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘;锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上即成。
鲫鱼汤
食材:鲫鱼、冬笋干、香菇,色拉油、食盐、姜、细香葱、黄酒、鸡油。步骤:鲫鱼宰杀干净,去掉内脏、鳞和腮,两侧鱼身上剞斜十字花刀。香葱择洗干净,打成葱结。干香菇用温水泡发,去掉香菇蒂。冬笋剥去笋衣,用刀削去根部老皮然后切片备用。中火加热平底煎锅中的油至七成热,小心滑入鲫鱼煎至两面微微金黄,取出。另取一个炒锅,放入煎好的鲫鱼和香葱结、老姜片、绍兴黄酒和冷水(750ml),大火烧开后撇去浮沫,然后调成小火加盖煮至汤色发白(约15分钟)。把火调至大火,加入盐、冬笋片、香菇,待汤煮沸后继续煮5分钟,然后盛出,滴入熟鸡油即可。
玉米粉燕麦粥
材料:玉米面(黄)100克,燕麦片50克。做法:将燕麦粥淘洗干净,放入冷水中浸泡2小时,捞起沥干水分,放入锅内,加入适量,煮至米粒开花。玉米粉用冷水调匀,将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内,用勺不断搅匀。待玉米糊烧沸后,改用小火熬煮15分钟,即可盛起食用。玉米粉燕麦粥特别有益于中老年同志,其中含量较高的锌,可以缓解中老年痴呆症的发作和有一定的疗效。
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