一、夏季健脾养生吃什么好

　　莲子赤豆茯苓羹

　　用莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。

　　将莲子泡发后，去皮、去心。赤小豆洗净后，与莲子同入沸水锅中，先以大火煮沸，再煨炖至莲子、赤小小豆熟烂，加入研成粉状的茯苓，边加边搅成稠羹状，离火稍凉兑入蜂蜜，拌匀即成。带状疱疹后期和脾湿严重的老年人可以每天吃两次，上下午各吃一次。

　　二、夏季养生的注意事项

　　及时补充水分

　　科学的做法是每日清晨醒来喝一杯凉开水（约200毫升），接着，一口一口地喝水，一般上午2杯-3杯，下午3杯-4杯，晚上临睡前最好再喝一杯。一般夏日一天补充7杯-8杯水。补充水分要注意两点，一是除了早晨和临睡前一杯水外，一般饮水最好分多次饮，慢慢地喝，不要暴饮；另外，喝水要及时，不要等口渴了才喝水。

　　注意饮食卫生

　　盛夏的环境温度是肠道致病菌繁殖最适宜温度。应严格做到饭菜烧熟煮透，现烧现吃，隔顿回锅，生熟分开。

　　全面均衡适量营养

　　据医学观察，要想安度盛夏，当务之急是要调整膳食结构，尽可能多吃杂粮、粗粮、水果与蔬菜，毫不犹豫地将烹调用油量降下来，严格做到每人每天烹调用油1-2汤匙。成人每人每天1只蛋、1瓶牛奶、50克豆制品、50克水产品、50克肉和300克粮食，已经能满足人体一日对蛋白质需要了，太多对健康无益。

　　三、夏季养生喝什么茶

　　1、苦瓜解暑茶

　　将苦瓜上端切开，挖去瓜瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴干，取下洗净，连同茶切碎、混匀，取10克放入杯中以沸水冲沏，闷半小时，可频频饮用。本方有清热解暑除烦之功效，适用于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等。

　　2、菊花龙井茶

　　菊花10克，龙井茶5克，和匀放茶杯内，冲入开水，加盖泡10分钟后饮服。本方有疏散风热，清肝明目的功效，对早期高血压、慢性肝炎、风热头痛、结膜炎等症有辅助治疗作用。

　　3、姜盐茶

　　生姜2片，食盐4克，绿茶6克，一起放入杯中用沸水冲泡30分钟后饮服。本方具有清热润燥，和胃止呕的功效，适用于口渴多饮、胃部不适、心中烦闷、多尿等。

　　4、苏荷茶

　　紫苏叶、薄荷叶、桑叶、龙胆草、芦根、菊花各等份，共研细末，到适量冲泡代茶饮。本方有清热解毒，祛风消滞功效，适用于外感风热、发热较重、恶风寒、咽喉肿痛、痰稠黄等。

　　5、薄荷茶

　　薄荷 6克 ，党参10克 ，生石膏30克 ，麻黄 3克，生姜3片，将上述药切碎，加水适量，煎取药汁，过滤去渣代茶饮服。本方有辛凉解表、疏散风热的功效，适用于夏天发热头痛、咽喉肿痛、咳嗽不爽、胸闷喘逆等。

　　6、双花茶

　　金银花15克，白菊花10克，用开水冲泡代茶饮。本方有清热解毒，祛暑消炎的功效，适用于流行性感冒、烦躁不安、急性肠炎等。

　　7、马齿苋茶

　　鲜马齿苋30克 ，石榴皮15克，先将马齿苋洗净再蒸5分钟，捣烂取汁与石榴皮加水共煎10分钟，加白糖饮用。本方有消炎、止痛、止痢的功效，可治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、功能性子宫出血等。

　　8、防暑清凉茶

　　香葱、佩兰各10克，茶叶5克，沸水冲泡15分钟后代茶饮。本方有清热解暑，祛浊化湿、解表和中之功。尤适于流感和轻度“疰夏”（苦夏），作为大众夏季防暑清凉饮料。

　　9、决明子茶

　　决明子15克，夏枯草10克，将决明子炒至稍鼓起、微有香气后放凉，打碎，夏枯草切细末，混合后冲泡开水，10分钟后饮服。本方有清肝明目、通便、降血压的功效，适用于高血压头痛、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、大便秘结等。