适合生吃的食材都有哪些 你知道吗
健康饮食专家提示,有一些食材在烹饪之后,其营养价值会有流失,所以说,这些食物会比较适合你来生吃。究竟,会适合生吃的食材都有哪些呢?下文就具体介绍了一些可以经常生吃的蔬菜。
1、豆芽
在传统做法中,豆芽通常用来炖汤或者炒菜,即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌,但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽,越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多,口感也爽脆可口。
2、花椰菜
一般认为,花椰菜都是要焯烫过后才能食用的,但是在欧美,将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽,还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉,喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。
3、蘑菇
蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见,因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的,最好在吃之前再切片,切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色,口感和视觉上都会更加良好。
4、秋葵
将秋葵切薄片,加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法,再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。
今天介绍的四种蔬菜,其营养价值丰富,适合你来经常食用。如果将这些食材烹饪之后再吃,可能会破坏它们里面的营养,因此,当你在吃这些食物的时候,最好选择生吃的方法。
热点排行
- 人到中年性福最重要 中老年性保健秘诀 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根据中老年男性功能 … [详情]
- 吃枣的好处?吃枣要牢记6大宜5大忌 冬天很多女性都气血俩虚,需要进补,而红枣便是最好的进补食材。可是吃枣也 … [详情]
- 从手像看健康 老中医教你自测全身健康 手相如何看你的身体健康?相由身生,相随身变每个人的内心都会彰显于外。身 … [详情]
- 女人床上功夫好不好 看这六大表现就可知道 在性生活中,高质量的性生活是与男女之间默契的配合密切相关的,而女性朋友 … [详情]
- 裸睡适合老年人吗 裸睡的好处 睡衣不宜过厚,即使是冬天,也应以轻薄柔软为佳。过厚的睡衣穿着不舒适,且 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 枫荷梨的功效 枫荷梨治风湿痹痛 用于偏头痛,臂丛神经炎,风湿性关节炎,类风湿关节炎,腰肌劳损,慢性腰腿 … [详情]
- 酸梅汤的功效与作用?饮用酸梅汤的保健效果 酸梅汤在饮用上的保健效果。在炎热的夏天,我们通常会选择要一碗酸梅汤来喝 … [详情]
- 几种养颜美肤的好食品 助你吃出美丽容颜 常吃葡萄也可以对抗肌肤的衰老和氧化,葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类 … [详情]
- 养生保健?老人保健10大注意事项 都说“家有一老如有一宝”,每个人都会随着年月而逐渐变老,这个自然法则不 … [详情]
- 有脚气怎么办 中医治脚气最有效的偏方 脚气是脚癣的俗名,临床一般分为三种类型。针对不同的症状类型,老中医说这 … [详情]