一、早春为什么要清火？

　　中医上讲，春季是人体阳气生发的季节。所谓阳气生发，就是循环代谢水平的提高。当人体循环代谢水平陡升，人体各个脏器还没有适应，反映到人体的外表，就是所谓的春火。

　　春天之火，往往不是一个脏器问题的反映。比如眼睛干涩不适，是肝火的表现；咽喉肿痛，则说明肺脏有火；便秘不畅就是大肠阴虚火旺的问题；早春高发的抑郁症，在传统中医理论中被称为心经燥热。上火不是什么大毛病，但多个脏器之火，会造成人体免疫力的下降，所以我们对早春之火，不能掉以轻心。

　　二、清春火，健康新一年

　　俗话说，一年之计在于春，清除春火，也是一年健康的关键。早春时节有效清除春火，它的意义，可不仅仅是解决一些口角生疮、眼涩目赤之类的表面问题，更重要的在于清除脏腑运行的障碍。这样，随着气温升高，新陈代谢水平进一步提高，脏器负荷加大后，才不会出现大问题。

　　灵芝洋参蜜膏针对多个脏器的调理功能，能够强化脏器的自我修复，这对于一年的健康，都有关键的意义。

　　立春时节，自然界阳气生发，体内郁热相随，表现在人体就容易出现头痛眩晕、两胁撑胀、打嗝泛酸、心烦易怒等郁热外散的表现。若进一步加重，热伤阴血，常会出现便血、尿血、咳血、鼻衄。如果体内郁热严重，还容易感受外界邪气，罹患诺如病毒感染、麻疹、水痘、腮腺炎、猩红热等传染性疾病，这也是春节传染性疾病高发的原因之一。

　　因此，在初春时节清除体内郁热是养生的重中之重。

　　心经郁热

　　心火积聚不得外发，转而扰乱心神。

　　具体症状表现为：尿黄便干、面赤口渴、舌尖红绛或者腐烂疼痛、舌体生疮。或者表现为鼻出血、吐血，或者表现为红肿热痛、夜不成眠、肌肤疮疡、心胸烦热。

　　竹叶茅根饮：竹叶10克、白茅根20克，加清水1000毫升浸泡1小时，煮沸15分钟，取汁饮用。

　　竹叶能退虚热烦躁不眠，止烦渴，白茅根能除瘀血、血闭寒热，两者合用，清心安神，味道甘甜，不仅功效，而且美味。

　　但需注意，白茅根忌铁器，勿与铁器接触，砂锅、搪瓷盆或者不粘锅都可以使用。

　　肺经郁热

　　温热之邪从口鼻而入，或风寒入里化热，内壅于肺所致。

　　具体症状表现为：咳嗽、痰稠色黄、口渴、烦躁不安，甚至是哮喘，胸痛，大便干结。

　　萝卜甘蔗汁：白萝卜、甘蔗洗净分别榨汁备用，每次取白萝卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混匀服用，每日3次。

　　白萝卜“除疾润肺、解毒生津”，甘蔗“其浆甘寒，能泻火热”，两者合用，清肃肺气，宣郁化痰。又“蔗能化酒、莱菔能化食”，又可用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。

　　胃经郁热

　　多因平素嗜食辛辣肥腻、酗酒所致。

　　表现为胃脘灼痛、反酸烧心、或渴喜冷饮、或牙龈肿痛出血、口臭、大便秘结。

　　点按内庭穴：最好在辰时（早7～9点）早餐后进行，这时胃经气血最为旺盛。可用大拇指按压或火柴头点压，100次为宜，每天按摩1～2次。

　　清胃、泻火、解毒。

　　春季肝火旺易伤眼睛升血压

　　春季与肝相应，肝开窍于目，当出现肝火旺盛时，人们的眼睛最容易出现反应。春天因肝火导致的眼部不适主要表现为眼睛红肿痛和眼睛发涩，其中眼睛红肿痛，同时有烦躁、易怒、两肋疼痛、口苦便干等症状，多属实火，人们可喝决明子茶、野菊花茶来进行调理；如果眼睛发涩，同时有脚心发热、烦躁等症状，多属虚火，人们可用枸杞或杭白菊泡水喝来进行调理。

　　春天主风，风气通于肝，外风引动内风，易造成患者血压波动。加之肝脏在春季容易气血妄升，所以高血压就表现得特别明显。为了避免在春季出现高血压，人们在大风天里尽量不要外出，不要过劳、动怒、焦虑和抑郁，多吃黄瓜等绿色蔬菜。

　　舌尖有溃疡莲子心除心火

　　在很多上火症状中，口腔溃疡是最常见的症状之一了。如果舌尖发红、起水疱或出现溃疡，同时有心烦、口干、便干等症状，应考虑心实火所致。除心火最好的食疗方法是多吃一点苦瓜或用5～10克莲子心泡水喝。

　　另外，还有一部分人入春后除了舌尖发红外，并没有严重的疼痛和溃疡，而是睡觉容易被吵醒、手脚心发热，这是心虚火的表现，这类人要以滋补为主。建议用酸枣仁15克，枸杞、五味子各10克，一起煮水喝。

　　牙龈肿痛 吃海带除胃火

　　牙龈肿痛是春天爱出现的小毛病。梅晓芳提醒，除了牙龈肿痛外，还有口腔溃疡、口干便干、口臭严重等症状，应考虑胃实火所致。清除胃实火，比较有效的方法是将西瓜瓤和西瓜皮之间白色的东西切成丝，拌上盐来吃。不过，由于立春以后还不是吃西瓜的最好时节，所以人们可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物。

　　另外，如果春天里经常感觉口干、口臭，且胃里总像没吃饱一样，有点隐隐的疼痛，应考虑胃虚火所致。清除胃虚火，人们可以多吃木瓜或银耳等食物。

　　大便秘结 胡萝卜菠菜煮粥吃

　　春季有很大一部分人会出现大便秘结、皮肤干燥等症状，这也是春季火热上炎的典型症状之一，这类人可以喝点胡萝卜菠菜粥。具体方法是：取胡萝卜1～2根，粳米100克，菠菜适量，共煮至熟烂即可，佐餐食。

　　此外，如果肝气在春天生发不好，淤滞于内，随阳化热，就容易出现以痰热内盛、情绪低落为主要表现的抑郁症。这样的情况一旦出现，可以喝甘麦红枣汤。具体方法是：取炙甘草15克，淮小麦50克，红枣10枚，水煎服。

　　穴位清火 按行间穴和太冲穴

　　行间穴（位于足背侧，当第一、第二脚趾间，趾蹼缘的后方赤白肉际处）是中医师常用的泻火穴位。对于肝火旺盛所致的两肋发胀、嘴里发苦等症以及心火旺盛所致的牙痛、口腔溃疡、鼻子出血等症，都可以按摩行间穴。左右行间穴各按摩3分钟即可。按摩后，可以顺便按摩与行间穴紧邻的太冲穴，清火效果更佳。

　　三、早春清火的食物

　　豆芽

　　豆芽：维生素含量高。平时我们吃豆芽的时候是比较多了，因其当中所含的维生素C和蛋白质含量高，所以也是我们美容养生的一种好食品。其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适当食用有助于预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物，蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多，清炒凉拌都可，如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。

　　香椿芽

　　香椿芽：药膳价值高。香椿也叫做“春苗”，平时大家吃香椿芽的时候相对来讲也是比较多的，这是当前春天这个季节的一种应季蔬菜，现在吃最好，而且还可以帮助我们去火气。

　　每年谷雨时节前后，香椿新发的嫩芽挂满枝头，被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊，但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很多，可以凉拌、入汤、腌制等，如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等，别具风味。