吉林参当归川穹蛋茶
【材料】
吉林参3钱,当归身3钱,川芎片3钱, 鸡蛋2只,糖适量。
【做法】1.洗净参,切片或粒;洗净当归、川芎;鸡蛋煮熟,去壳。
2.将三种药材及蛋一并放入瓦煲内,加入适量清水,用文火煎20分钟。
3.去茶渣,留蛋及药液,加入适量糖,如喜欢当归及川芎气味者,可不加糖调味。
【功效】
1.吉林参:对骨髓的造血功能有刺激和保护作用,使贫血动物的红细胞数及血红蛋白与量增加。 且能促进骨髓细胞有序分裂,刺激骨髓造血功能。
2.当归:属于补血的主要中药,且是最帐常用的的中药之一, 当归含有的当归多糖对贫血动物的的红细胞、血红蛋白、白细胞的恢复有显著促进作用。并对子宫有兴奋的作用,因此有利于经血的排出。
3.川弓:属于活血化瘀中药,它常与当归同用,中医称之为“药对”,中医认为川芎有活血、祛风、止痛的功效。 当归、川芎合在一起使用,对于女妇女月经不调、经来腹痛、经来不畅、月经迟缓等均有功效。
4.鸡蛋:所含蛋白质有98%能为人体所吸收,是食物中最理想的蛋白质之一,但蛋黄含有较高胆固醇,因此担心胆固醇高者可只吃蛋白。
医师的话 1.此食疗有补气、补血的功效,妇女气虚血弱者尤为合适,而妇女也可用作经期调补之用。:女性如果月经不调、痛经、来经量少,可于月经前食用:如果经来量多,经后面白唇淡精神不振者,可于月经干净后作食疗,可起到行气补血之效。
2.如月经量多,不适宜经前饮用。
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