早上吃鸡蛋好吗 你知道吗这几种鸡蛋不能吃
鸡蛋作为公认能够补充蛋白质的食物,基本上每个家庭每天都在吃,可是你知道吗?鸡蛋吃不对,也会造成身体的损伤。
福建有一个六岁的小女孩小雅,就因为吃鸡蛋吃出了问题,原来小雅特别喜欢吃溏心蛋,基本上每天早上都会吃,可是有一天突然晕倒在了家中。
父母赶紧带着孩子去医院检查,一查竟然是败血症,而且是因为吃溏心蛋感染了沙门氏菌引发的。
看来吃鸡蛋也是有讲究的,并不是什么鸡蛋都有营养的。
一、早上吃鸡蛋,对身体好还是坏?
鸡蛋是每个家庭厨房必备的食材之一,吃鸡蛋能够补充蛋白质等的营养,因此多数家庭都会在早餐里面,加入鸡蛋这种食材,那么早上吃鸡蛋对身体是好还是坏呢?
早上吃鸡蛋好处多多,首先鸡蛋能够为人体补充营养,其中的蛋白质更利于人体的吸收。另外,鸡蛋中还含有对身体健康有益的多种维生素。
其次,鸡蛋中的卵磷脂能起到降血脂、保护肝脏的效果。鸡蛋蛋黄里面含有叶黄素、玉米黄素等的抗氧化物质,可以起到保护视力的作用,因此鸡蛋对人体的好处可是太多了。
二、注意!这几种鸡蛋不能吃
鸡蛋对人体的好处这么多,可以说是营养丰富、价格又超级便宜的一种食材,而且鸡蛋的做法也有很多种,能够满足不同人的口味需求,不过要注意的是下面这几种鸡蛋不能吃。
1、生鸡蛋
很多人以为生吃鸡蛋更有营养,但殊不知这样的吃法会带来很大的安全隐患,吃生鸡蛋很容易感染沙门氏菌,引发食物中毒。
而且生吃鸡蛋营养吸收率只有30%-50%,水煮蛋的营养则能达到100%,因此生吃鸡蛋营养也不高。
2、毛鸡蛋
有不少地方的人有吃毛鸡蛋的习惯,毛鸡蛋是鸡蛋孵化失败的死胎蛋,本身营养有变化,而且还可能会有一些有毒物质,因此并不适合吃。
3、裂纹蛋
产生了裂纹的鸡蛋,很容易感染细菌,卵壳膜未破坏的情况下要尽快食用,一旦发现卵壳膜坏了,一定要及时扔掉。
三、正确吃鸡蛋有讲究
鸡蛋人人都在吃,但是有些人吃法并不对,想要保证鸡蛋的营养被充分的吸收,吃鸡蛋的方法一定要注意。
不同人群适合的鸡蛋食用方法不同,健康普通人如果能保证肉类、奶类的日常摄入量的话,平均每天吃一个鸡蛋就好了。
对于孕妇、哺乳期的女性以及运动量大的人、青少年来说,如果不存在血压或者血脂异常的话,那每天可以吃2-3个鸡蛋。
除了要把握好食用量之外,吃鸡蛋也要讲究方法,最好将一整个鸡蛋全部吃完,蛋黄中的营养也很高,其中的卵磷脂等各种营养物质,更利于人体的吸收。
多数人对吃鸡蛋都不陌生,但是正确的吃法对身体才更加有益,尽量不要吃生鸡蛋、毛鸡蛋以及裂纹蛋,这几种鸡蛋存在很大的安全隐患。平常要正确的吃鸡蛋,普通人每天人均吃一个即可。
热点排行
- 人到中年性福最重要 中老年性保健秘诀 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根据中老年男性功能 … [详情]
- 吃枣的好处?吃枣要牢记6大宜5大忌 冬天很多女性都气血俩虚,需要进补,而红枣便是最好的进补食材。可是吃枣也 … [详情]
- 从手像看健康 老中医教你自测全身健康 手相如何看你的身体健康?相由身生,相随身变每个人的内心都会彰显于外。身 … [详情]
- 女人床上功夫好不好 看这六大表现就可知道 在性生活中,高质量的性生活是与男女之间默契的配合密切相关的,而女性朋友 … [详情]
- 裸睡适合老年人吗 裸睡的好处 睡衣不宜过厚,即使是冬天,也应以轻薄柔软为佳。过厚的睡衣穿着不舒适,且 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 柚子有什么保健功能?柚子的保健功能介绍 柚子养分价值很高,含有厚实的糖类、无机酸、维生素A原、维生素B1、B2、C、 … [详情]
- 中医祛痘的方法 日常护理痘痘的原则 生活中有多少人曾有过这样的困惑,脸上冷不丁的长出几个小痘痘?此时,很多 … [详情]
- 醋泡黑豆有哪些功效 常吃醋泡黑豆的好处 醋泡黑豆,特别适合“电脑族”,对爱美的女士,更是物美价廉的营养保健品, … [详情]
- 改善不良情绪应该怎么做 心情不好吃什么 改善不良情绪应该怎么做呢?心情不好吃什么呢?和小编一起来看看吧! … [详情]
- 吃冬瓜的好处是什么 冬瓜不能和什么一起吃 因为这个时候子宫比较需要暖的环境,而冬瓜属于寒性的东西,所以不建议吃。 … [详情]