不吃肉，光吃素，还老长胖？这是很多人的苦恼！其实，不见得你光吃素和蔬菜水果就能瘦下来，如果你的菜单里有这些“假素食”，那你可千万要小心了！

　　第一种：牛油果

　　牛油果，大家的朋友圈里估计没少看见这个的身影，很多人都把这当成减肥圣果吃啊吃！

　　真相：脂肪含量比肉还高，堪称“油量老大”。

　　牛油果中油的含量超高，脂肪含量约为15%，比一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%~5%）还要高得多，比榴莲高出3倍多；牛油果的热量大概是香蕉的1.8倍。

　　200克牛油果肉中，大约有30克的脂肪。而我们每天吃油不能超过25~30克，吃一个稍大个儿的牛油果，一天的油量都够了。

　　提醒：牛油果偶尔尝鲜可以，不建议经常吃，有肾脏疾病的人不能多吃。

　　第二种：榴莲

　　榴莲，今天讨论重点不是香臭的问题。

　　很多喜欢吃榴莲的人，把它当水果，当甜点；殊不知榴莲可以为身体提供较高的热量，甚至可以作为粮食来使用。

　　真相：一只榴莲三只鸡，看你还敢不敢吃？

　　“一只榴莲三只鸡”说的是榴莲的补！100克榴莲的热量为147大卡，而100克的瘦肉热量为140大卡。如果你觉得今天没吃肉，只吃了一点点榴莲，呵呵，这个热量其实比吃瘦肉还高。

　　另外，也许你不是单吃榴莲啊，通常用榴莲做成的榴莲班戟、榴莲酥，会添加奶油和糖分，你吃的时候可要留个心~

　　第三种：腐竹

　　凉拌腐竹，嘿，觉得自己今天吃了个素菜，肯定不会长胖的！

　　告诉你，你大错特错，你知道腐竹在民间响当当的名号是啥么？

　　真相：腐竹“素中之荤”，很肥的斋菜

　　腐竹所含的脂肪主要是不饱和脂肪，且脂肪和蛋白质含量均比较高，因此能量也相对较高，想减肥的人最好少吃腐竹。也有很多人喜欢油炸腐竹，快看一看就放下吧别吃了~

　　关于减肥的几个建议

　　1、主食要粗细搭配，粗粮至少占一半；蔬菜每天一斤以上，尤其注意增加绿叶菜（如菠菜、油菜、油麦菜等）摄入；鸡蛋每天一个，大豆（生重）每天1两，瘦肉（包括畜、禽和鱼虾）每天2~3两即可，鱼虾、禽类（去皮）和牛肉脂肪含量通常较少，要优选。

　　2、水果（每天200~400克）、酸奶、坚果（每次5~8颗）可以做健康零食，分配到两餐之间。

　　3、尽量多用蒸、煮、炖和凉拌的烹调方法，减少烹调油用量，每天25克（约2汤勺半）为佳。

　　4、少喝甜饮料和酒（尤其是啤酒，往往一不小心就超量），甜饮料一般含糖10%以上，每一小罐（330毫升）可乐，含35克糖，热量594千焦（142千卡），需慢跑约20分钟才能消耗掉，且含大量磷酸，会腐蚀牙釉质引发龋齿，还干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收和利用，真心对健康危害极大，少喝吧。酒精同样是有热量的，每1克酒精含热量为7千卡，尤其是啤酒，往往容易饮用过量，不利于体重控制。

　　5、小心隐性脂肪，少吃高油高热量的主食或主食类零食，如油条、油饼、饼干、面包、方便面、麻花、薯条、薯片、蛋黄派、榴莲酥等。

　　6、早餐一定要吃，而且尽量要有粗细搭配的主食、高蛋白类食物和蔬菜，实在没空做菜的话，上午上班或上学就带个水果加餐吃吧。

　　7、细嚼慢咽，慢慢吃不仅有利于消化吸收，还有利于控制进食总量。这是因为人的食欲是由下丘脑摄食中枢控制的，消化道的各种信息传到下丘脑需要时间，胖人的往往吃饭都很快，大脑还来不及充分感受“饱”的信息，胃里已经糊里糊涂装入了过多的东西。一般建议一顿饭吃20分钟左右比较合适。