养生误区 饮食补钙的七大误区
来源:互联网 时间:2016-02-20 09:50 编辑:admin 手机版访问
导读:如果发现自己缺钙,很多人不是买钙片,就是通过饮食方法来补钙。可是在没有科学的认识补钙情况下,在饮食补钙方面很容易造成一些补钙误区。...
3、以为水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
4、以为喝饮料与补钙无关
很多人都认为我喝饮料应该不影响补钙吧!其实不是,因为饮料中含有大量的磷酸盐,过多的摄入磷酸盐会严重的影响钙的吸收,很容易导致钙的流失。可乐是我们最大的危害者,所以需要补钙的人一定要注意饮料的选择,可以多也能用些茶。喝茶对骨骼健康是有益无害的。
5、以为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
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