一、男人补肾的荤类食谱

　　农家烧甲鱼

　　原料：甲鱼1只、猪油、蒜仔60克、大葱20克、姜粒30克、辣椒酱（主味）、酱油（调色）、生抽（调味）、白糖、黑胡椒粉、子弹头干辣椒、李锦记风味辣椒酱（辅味）、小米汁（增稠）。

　　做法：甲鱼宰杀去皮剁成稍大块，洗净备用。大葱去老皮切成长4厘米、宽1厘米的斜刀片，焯水后放入容器内垫底；锅中放入猪油化开，下姜粒炒香后倒入甲鱼快炒至水分将干时倒入砂煲，加入所有调料，倒纯净水淹过材料面，烧约30分钟。加小米汁收汁（汁不能太少），最后尝味盛进容器内即成。

　　推荐理由：甲鱼自古被视为滋补佳品，味咸性平、补阴补肾、络血健体，是一道可以让男人们“食之大动”的佳肴。

　　虫草汁捞官燕

　　原料：官燕125克、虫草2条、老汤（老鸡、猪肉、角螺肉、野水鸭、矿泉水）。

　　做法：将煲老汤的所有原料处理好后，一同放进砂煲，加纯净水煲好待用；燕窝用纯净水浸透，撕成条，再用热水发好，放入已事先蒸热的白瓷盅内。再放进虫草，倒入适量，上锅蒸熟即成。

　　推荐理由：金丝燕、配以虫草，具有补气、固肾、疏血通络的养生作用。

　　西藏牦牛肉

　　原料：牦牛排600克、白萝卜200克、盐、白糖、姜片、干辣椒、花椒5克、鲜牛奶、香菜、阿香婆红油香辣牛肉酱（加入适量辣妹子）。

　　做法：牦牛排先切成单块，再剁成长6厘米的小件，用温水漂净血水（其间视情况换水3～5次）后，焯水断生捞出沥干；锅中放油烧热，将姜片、牦牛排炒香后倒入高压锅，加纯净水，并放干辣椒、花椒、白糖调好味，盖盖煮约30分钟关火，不开盖待自然冷却（肉质自然收缩会更酥烂）；白萝卜去皮切成2厘米厚的片，舀牛肉原汤煮熟放进锅中，最后加牛奶，点缀香菜即可。

　　推荐理由：青藏高原出产的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点，营养价值是普通牛肉的10倍，入口有弹性、肉味更香浓。是男人们强身健体的好选择。

　　如果你不想吃荤类食物补肾，还有素食补肾的方法哦。

　　二、男人补肾的素食食谱

　　头八宝粥

　　材料：糯米50克、花生20克、红豆20克、绿豆20克、芋头2个、薏米30克、黑米20克、小米15克、红枣9粒。

　　做法：将花生、红豆、薏米、黑米洗干净；红枣提前20分钟浸泡，芋头切成小块；在锅里放入1000毫升清水，将花生、红豆、薏米、黑米放入锅里，煮30分钟；然后放入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米，盖锅继续煮。

　　推荐理由：八宝粥含有多种材料，有补铁补血，养气安神，健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。

　　黑米粥

　　材料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁（或花生）2个、大米2把、红糖适量。

　　做法：将食材泡约5-8小时，将食材洗净放入锅中加水煮至粘稠（也可以用高压锅或电饭锅煮更方便）。

　　推荐理由：中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，肾虚均有很好的补养作用。

　　红薯丸子

　　材料：红薯400克、面粉130克、食用油适量。

　　做法：红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥；红薯泥加入面粉揉匀备用，从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球；油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，转小火慢炸至表面金黄即可捞出。

　　推荐理由：红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。