回民为啥不吃猪肉 揭秘回族的饮食禁忌
众所周知,我国一共有56个民族,而不同的民族之间,其所具有的风俗习惯和饮食文化也是各不相同的,对于回族人来说,回民一般都是不吃猪肉的,为此,本文特为大家详细讲解一下关于回民为啥不吃猪肉的原因。
中国56个民族里,回族、撒拉族、维吾尔族、东乡族,哈萨克族等,就连云南的傣族里都有部分是“回傣”,最少有10个民族是信仰伊斯兰教的,也就是说有10个民族都不吃猪肉、蛇肉、驴、狗。但是由于汉族人以猪肉为主,所以大部分汉族人就以为回族不吃的只有猪肉,其实完全是误解。
伊斯兰教规定,杂食动物和食肉动物的肉是不干净的,所以不能吃。所以不能吃的肉有很多种,猪肉、蛇、驴、狗,都不能吃.
猪肉不过是我们禁食食物中的一个。回族能吃的肉只能是食草动物(兔子),具有反刍现象的动物(牛羊骆驼鹿),海鲜(鱼虾等),鸟类(鸡鸭鹅鸟)。
回族不吃的肉好多的。并且,如果是可以吃的肉,必须要回民自己宰杀掉才可以食用,这洋的食品才能叫清真食品。所以回民能吃的只有清真的肉类。
回族饮食禁忌:
禁食自死物:伊斯兰教视自死物为不洁之物,故禁食。
禁食非反刍畜:回族禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉,也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。
禁食猛禽猛兽:伊斯兰教不仅视猛禽猛兽及怪兽怪鱼为不洁之物,而且认为其性凶残、暴戾、性恶,人如食后会移性,故严格禁止。
禁食血液:伊斯兰教视动物倾流出来的血液为污秽不洁之物,并在《古兰经》中明载禁食。故回民屠宰行可做血肠出售,但不自食。
禁食猪肉:回族等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一。公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时,把禁食猪肉作为教规,视猪肉为污秽不洁之物。《古兰经》中,有禁食猪肉的经文,称为哈拉目(阿拉伯语,意为禁忌)。伊斯兰教传人中国后,这一禁食习俗同时传人。
回民为啥不吃猪肉呢?相信看了上文讲述的内容,大家对于回民不吃猪肉的原因已经有了一定的了解,其实,回族人民的饮食是有一定的禁忌的,除了猪肉意外,死物和猛禽猛兽等食物也是需要其忌口的。
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