牛奶中富含多种营养物质，包括钙、蛋白质、维生素等等，它是一种纯天然的，对人体极好的食品，可以为身体补充大量的营养要素。但是，如果空腹喝牛奶就会影响到人体对营养的吸收，那么空腹喝牛奶会怎样呢？本文就为大家详细介绍空腹喝牛奶好不好以及空腹喝牛奶会怎样！

很多人都很喜欢喝牛奶，但是大多数人在喝奶的时候都很少去讲究喝的时间，常常是想起来就喝，想不起来就算了。而在空腹的时候喝牛奶也是很多人会做的，事实上空腹喝牛奶是不利于营养吸收以及人体健康的。空腹喝牛奶会怎样呢？它可能会导致消化不良、腹泻等情况，所以说空腹喝牛奶好不好，答案当然是否定的！

营养健康 | 空腹喝牛奶好不好？

空腹喝牛奶当然是不好的，那么空腹喝牛奶会怎样呢？由于在空腹状态下，肠胃的蠕动较快，牛奶不会在肠胃停留多长时间，这时饮用牛奶营养往往不能被人体吸收就马上进入大肠，造成了牛奶的营养浪费。

空腹喝牛奶会怎样，除了会浪费营养之外，还会给人体健康造成影响。因为牛奶中含有大量的蛋白质和氨基酸，在空腹情况下饮用后不能被人体分解和利用，它们在进入到大肠的时候，会被分解成腐败的、对身体有害的物质，从而对人体健康造成负担！

营养健康 | 喝牛奶的注意事项

牛奶最好加热之后饮用，热奶时不要用铜器皿，因为铜能破坏牛奶里的少量维生素C，从而降低营养价值。鲜奶一沸之后，即可离火，反复长时间地高温烧煮，会破坏牛奶中所含的营养物质。为了保证鲜奶质量，还可采用隔热加温的办法，该水煮沸5分钟左右，也就可以了。

牛奶加热时放糖是一种极不科学的做法。牛奶中含有大量赖氨酸，蔗糖中的主要成分是果糖，这两种物质在高温下会形成一种叫作果糖基赖氨酸的结合物，它不但不能为人体吸收利用，还会对人体产生危害，严重破坏了奶中蛋白质的营养价值。正确的方法应该是，牛奶加热好后稍凉，此时再放糖。

早晨喝奶恐怕是多数人的习惯，但近年来一些营养学家对这种习惯提出了异议。他们发现，牛奶里含有一种有镇定和催眠作用的物质。如果晚上临睡前喝牛奶，会使人睡得安稳，到了下半夜尤为明显。而早晨起来是人体精力最旺盛的时候，如果此时来一杯会起催眠作用的牛奶，岂不整日昏昏沉沉吗？

营养健康 | 避免空腹喝牛奶的做法

了解了空腹喝牛奶好不好以及空腹喝牛奶怎么样这两个问题，大家 就应该尽量避免空腹喝牛奶。如果是想在早上喝牛奶，就应该在喝奶前先吃一些食物来垫垫肚子，可以吃馒头、面包、饼干这一类淀粉含量丰富的食物。另外，也可以一边喝牛奶一边吃东西，从而延长牛奶在胃肠道的停留时间，从而让身体更好地吸收牛奶中的营养。如果是晚上喝牛奶，也不要忘了喝的时候吃几块面包或饼干哦！