夏日养生不如喝粥 小编推荐几款养生粥
专家建议,夏日养生应适当喝些粥,这样对身体是比较好的,有助于消暑、利尿、消肿,今天小编就介绍3款经典美味的广式粥给大家,赶紧来试一下吧。
咸骨粥
材料:大米、糯米、猪脊骨、鲍鱼、蛤蛎、食盐、姜、白酒少许。
做法:
1、脊骨洗干净,加入较多的盐,盐给多了不怕,因为就是要将咸味腌制入味,煮的时候就可以不再加盐了。加入姜丝、酒拌匀放置冰箱腌制隔夜就可以了。
2、鲍鱼边和雀仔贝(蛤蜊干),这次我也放进粥里提味,不过事实证明还是给干贝比较到位,因为干贝没有这2味干货的腥味。
3、 熬粥:一般选用东北米+少许(一点点而已)的糯米(这样更稠汤)洗净后,沥掉水加入食用油拌匀放置1小时,等开火煮粥时,才加入适量的清水。待水开煮上十 多分钟后,加入汆过水的咸骨(可以不汆保留原汁愿味,但我个人不喜欢那个肉的血沫,偶尔也会选择汆水)、新鲜姜丝、干贝一同继续熬制十多分钟后关火放进焖 烧锅里焖上一夜,隔天早上就有好喝的咸骨粥了。
材料:稻米200克, 百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克, 冰糖20克。
做法:
1、将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2、莲子去心洗净;
3、锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4、转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
鲜虾粥
材料:活虾200克,米一杯,葱一颗,香菜一颗,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小茶匙。
做法:
1、虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感),葱和香菜切碎。
2、米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒 开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间),然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精(虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌,以免粘锅),
3、等虾由青变红时,倒一小茶匙香油(最好是麻油,但分量千万不能太多,因为麻油的味道比较重,一点点可以起到提鲜的作用,放多了就会盖过虾的鲜味),把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
热点排行
- 人到中年性福最重要 中老年性保健秘诀 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根据中老年男性功能 … [详情]
- 吃枣的好处?吃枣要牢记6大宜5大忌 冬天很多女性都气血俩虚,需要进补,而红枣便是最好的进补食材。可是吃枣也 … [详情]
- 从手像看健康 老中医教你自测全身健康 手相如何看你的身体健康?相由身生,相随身变每个人的内心都会彰显于外。身 … [详情]
- 女人床上功夫好不好 看这六大表现就可知道 在性生活中,高质量的性生活是与男女之间默契的配合密切相关的,而女性朋友 … [详情]
- 裸睡适合老年人吗 裸睡的好处 睡衣不宜过厚,即使是冬天,也应以轻薄柔软为佳。过厚的睡衣穿着不舒适,且 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 冬瓜螃蟹汤的功效 冬瓜螃蟹汤怎么做好吃 油锅烧热,葱姜蒜爆香后下冬瓜片爆炒,加入适量十三香和鸡精调味,再放入炒 … [详情]
- 男大学生因腋臭感情受阻 男人腋臭怎么办 不要小看腋臭的副作用哦!近日男大学生因腋臭感情受阻,腋臭的危害真是大啊 … [详情]
- 去除黑眼圈的方法 早上起床看到自己的黑眼圈就会影响心情,特别是女性朋友,如果经常熬夜就容 … [详情]
- 颈椎骨质增生有四大病因 治疗可选三种方法 众所周知,颈椎出现骨质增生的状况其实是十分严重的,而在我们的生活中,很 … [详情]
- 额头痘痘肌肤如何才能去除 你还再用刘海遮羞了 油性皮肤的mm,每天总喜欢不停的洗脸,以为这样可以减少油脂分泌,这是错误 … [详情]